1 ? 生態(tài)養(yǎng)殖雞

　　生態(tài)放養(yǎng)雞是相對(duì)“籠養(yǎng)雞”、“舍養(yǎng)雞”、“速生雞”、“激素雞”、“色素雞”等的一種稱謂。

　　它是養(yǎng)殖人從農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度，根據(jù)生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理，將傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，利用林地、草場(chǎng)、果園、農(nóng)田、荒山、竹園和河灘等資源長(zhǎng)期放養(yǎng)的無(wú)公害優(yōu)質(zhì)雞。實(shí)行自由放養(yǎng)，讓雞群覓食昆蟲(chóng)、嫩草、樹(shù)葉、籽實(shí)和腐殖質(zhì)等自然飼料為主，人工科學(xué)補(bǔ)料為輔，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品和飼料添加劑的使用，禁用任何激素和人工合成促生長(zhǎng)劑，通過(guò)良好的飼養(yǎng)環(huán)境、科學(xué)飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生保健措施，最大限度地滿足雞群的營(yíng)養(yǎng)、生理和心理需要，提高雞群本身的免疫力，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使肉、蛋產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害食品乃至綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。抓住原始、生態(tài)、無(wú)污染環(huán)節(jié)，滿足現(xiàn)代飲食業(yè)追求純天然的要求。
營(yíng)養(yǎng)是改善其品質(zhì)的關(guān)鍵。雞群長(zhǎng)期自由覓食 昆蟲(chóng)、嫩草、樹(shù)葉、籽實(shí)和腐殖質(zhì)等自然飼料，人工補(bǔ)料主要使用 玉米、稻谷、小麥等五谷雜糧和 南瓜、蘿卜、紅薯和蔬菜、飼草等青綠飼料，飲水全部使用天然山泉水，放養(yǎng)期間不飼喂含魚(yú)粉等動(dòng)物蛋白的高能量高蛋白全價(jià)配方飼料

　　長(zhǎng)齡自由放養(yǎng)，雞群密度小，活動(dòng)量大，能量消耗多，脂肪沉積少，同時(shí)由于放養(yǎng)而攝取的無(wú)機(jī)鹽也充足，其骨質(zhì)和肉質(zhì)都較硬實(shí)。經(jīng)專家研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)長(zhǎng)期自由放養(yǎng)的雞，其肌肉中肌纖維直徑最小、密度最大，而肌纖維越細(xì)，肉質(zhì)越嫩，肌纖維越密，風(fēng)味越好；研究同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，其肌肉中氨基酸和肌苷酸含量明顯大于籠養(yǎng)雞的含量。 氨基酸和肌苷酸含量的多少是衡量肉質(zhì)優(yōu)劣的一項(xiàng)重要指標(biāo)，它們直接影響到雞肉加熱后產(chǎn)生肉味的強(qiáng)弱.
林地、草場(chǎng)、果園、農(nóng)田、荒山、竹園和河灘、藏馬山生態(tài)養(yǎng)殖園等。

2 ? 生態(tài)養(yǎng)雞的防疫機(jī)制建立

? ? 在做好禽流感、新城疫、雞傳染性支氣管炎、雞傳染性喉氣管炎、雞馬立克氏病、雞法氏囊等幾種高危害性疾病的程序免疫基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖者應(yīng)當(dāng)探討如何建立生態(tài)環(huán)保型長(zhǎng)效防疫機(jī)制。根據(jù)現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式及國(guó)家政策法規(guī)可以看出，今后的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的總體目標(biāo)是應(yīng)該向資源節(jié)約型社會(huì)和環(huán)境友好型社會(huì)的建設(shè)方面推進(jìn)，促進(jìn)人與自然和諧共生，以建設(shè)社會(huì)主義生態(tài)文明為核心，生態(tài)環(huán)境保護(hù)為重點(diǎn)。因此，雞生態(tài)養(yǎng)殖防疫機(jī)制必須建立完善。金寶貝干撒式養(yǎng)雞發(fā)酵床，經(jīng)過(guò)10年的客戶實(shí)踐認(rèn)證，從建舍到飼喂，能夠形成完整的生態(tài)養(yǎng)殖體系。

2.1 ? 科學(xué)選址及規(guī)劃布局

? ? 應(yīng)選擇地勢(shì)相對(duì)高燥、向陽(yáng)、水電便利的地點(diǎn)建場(chǎng)，距離居民區(qū)、集鎮(zhèn)、機(jī)關(guān)單位、其他養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)保持1000米以上，并且規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)的位置應(yīng)處于上風(fēng)向，有利于避免疫病流行期風(fēng)向所攜帶的致病原進(jìn)入本雞場(chǎng)；在雞場(chǎng)大門(mén)入口、場(chǎng)內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域、雞舍門(mén)口、雞舍內(nèi)部，包括管理人員的衣物、用具等皆要實(shí)行嚴(yán)格的制度化消毒；舍內(nèi)使用金寶貝發(fā)酵床，墊料應(yīng)不少于40公分，冬季可適當(dāng)加至50公分，保持一周至少翻倒1-2次，將雞糞便進(jìn)行掩埋，這樣既有利于發(fā)酵床的順利進(jìn)行，還能減少人工清糞和水沖糞便的成本；養(yǎng)殖場(chǎng)視養(yǎng)殖規(guī)模大小建設(shè)相應(yīng)的雞舍，針對(duì)不同雞群定時(shí)補(bǔ)飼精料及夜間歇息，同時(shí)有利于針對(duì)不同雞群進(jìn)行冬夏日的溫度變化采取不同應(yīng)對(duì)措施，避免造成應(yīng)激性綜合癥，也有利于開(kāi)展疫苗接種及針對(duì)性藥物預(yù)防免疫措施。雞場(chǎng)必須建設(shè)必要的飼料儲(chǔ)存室、獸醫(yī)衛(wèi)生室、消毒室，為獸醫(yī)防疫一體化提供必要的便利。

2.2 ? 環(huán)保型消毒措施

? ? 對(duì)于雞舍內(nèi)消毒，包括帶雞消毒，如果選用一些有強(qiáng)烈刺激性的消毒劑，往往會(huì)誘發(fā)雞群的呼吸性疾病，所以應(yīng)慎重選擇科學(xué)的消毒方法。例如：初春、秋冬氣溫較低的時(shí)節(jié)，可用大蒜秸稈、蒼術(shù)、青蒿、艾葉幾種任選2-3種點(diǎn)燃，煙熏雞舍20-30分鐘，關(guān)閉門(mén)窗，帶雞煙熏，可以有效防止雞感冒癥、肺炎等呼吸道疾病，堅(jiān)持3-5次可起到良好的效果，相當(dāng)于帶雞消毒；另外還有食醋熏蒸、高錳酸鉀液熏蒸雞舍，也是相當(dāng)環(huán)保、高效的滅源方法，值得廣大養(yǎng)殖戶深入探討并推廣、應(yīng)用。

3 ? 如何配置生態(tài)飼料

? ? 為了達(dá)到“營(yíng)養(yǎng)、保健、防病與增重”的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，養(yǎng)殖戶可使用金寶貝飼料發(fā)酵劑嘗試自己配制環(huán)保型飼料，經(jīng)過(guò)金寶貝飼料發(fā)酵劑發(fā)酵出來(lái)的飼料，能夠降低粗纖維含量，改善蛋白質(zhì)品質(zhì)，提高飼料營(yíng)養(yǎng)和消化利用率，改善雞機(jī)體的免疫機(jī)制，增強(qiáng)抗病力，配合精飼料一起飼喂，增重效果較明顯。

4 ? 生態(tài)養(yǎng)殖雞小結(jié)

? ? 雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，為保證其發(fā)揮最佳綜合生產(chǎn)性能，以及創(chuàng)建優(yōu)勢(shì)品牌，打造“高品質(zhì)、好口碑”的地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，突破區(qū)域限制，走向國(guó)際市場(chǎng)，除了養(yǎng)殖環(huán)境要達(dá)到一定的生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，在生態(tài)用藥的技術(shù)上繼續(xù)深入調(diào)研，爭(zhēng)取自主研發(fā)更多的生態(tài)藥劑、生態(tài)飼料，達(dá)到“防病、安全、增重、增收、環(huán)?！睅状蠓矫娴膮f(xié)調(diào)統(tǒng)一，才能將雞養(yǎng)殖這一普通的產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，切實(shí)的實(shí)現(xiàn)助農(nóng)增收。