1 ? 養(yǎng)殖業(yè)項目總論
20世紀90年代以來，羊肉已擺上了廣大城鄉(xiāng)居民的餐桌，成為我國膳食結(jié)構(gòu)中不可缺少的肉類食品之一。誰說我國羊肉生產(chǎn)連年增長，居世界羊肉產(chǎn)量領(lǐng)先地位，但是按全國人口平均計算，與其他肉類相比，仍顯得太低，以2007年羊肉產(chǎn)量為例，按全國總?cè)丝趤碛嬎?，人均羊肉占有量只?.88千克，市場呈現(xiàn)供不應(yīng)求的趨勢。 ?推行當年生羔羊，當年出欄，是最經(jīng)濟最合理的養(yǎng)羊技術(shù)措施?？梢詼p少資源浪費提高養(yǎng)羊經(jīng)濟效益，增加農(nóng)牧民收入的最好辦法，也是加快羊群周轉(zhuǎn)推肉羊發(fā)展的有效措施。
1.1 ?項目名稱 ?雁仁養(yǎng)殖專業(yè)合作社
1.2 ?項目承辦單位 ?朔州市朔城區(qū)滋潤?quán)l(xiāng)里仁村村委會
1.3 ?項目擬建地區(qū)、地點 ?朔州市朔城區(qū)滋潤?quán)l(xiāng)里仁村
1.4 ?承擔(dān)可行性研究工作的單位和個人 ?朔州市朔城區(qū)滋潤?quán)l(xiāng)里仁村村委會及大學(xué)生村干部王帥。
1.5 ?研究工作依據(jù) ?朔州市畜牧局每年都有國家扶持的3個羊場建設(shè)指標，有圖紙有工程預(yù)算，同時畜牧養(yǎng)羊符合全山西生發(fā)展農(nóng)牧業(yè)的整體規(guī)劃。可行性研究已經(jīng)通過了全體村民的“四議兩公開”，得到了廣大農(nóng)戶的支持和鼓勵，同時他們也向“兩委”提出了非常寶貴的意見。?
1.6 ?研究工作概況
（1）項目建設(shè)的必要性： ?我村以前養(yǎng)殖15頭奶牛的農(nóng)戶有23戶，以村趙煥榮為法人的5戶奶牛大戶成立了“朔州市朔城區(qū)雁榮奶牛專業(yè)合作社”，并且成功和區(qū)畜牧局申請到了奶牛園區(qū)建設(shè)項目。但是由于三聚氰胺事件，村奶牛合作社受到了沉痛的打擊，園區(qū)建設(shè)也一度停滯下來。加之今年口蹄疫疾病的流行，這些嚴重打擊了奶戶發(fā)展奶牛事業(yè)的積極性。與其相反的是，村里的種羊大戶的發(fā)展穩(wěn)當了許多，飼養(yǎng)成本低、擴大經(jīng)營容易、羊肉銷路暢通等等，所有無論已經(jīng)經(jīng)營種羊養(yǎng)殖的農(nóng)戶還是現(xiàn)在沒有種羊的農(nóng)戶，都有發(fā)展種養(yǎng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的想法和行動。
（2）項目研究規(guī)模 ?合作社種羊數(shù)量已經(jīng)達到281頭，合作社園區(qū)規(guī)劃在村居民區(qū)東南角上，征用政府已經(jīng)批準的宅基地20畝，在沒有申請到區(qū)畜牧局種羊養(yǎng)殖園區(qū)以前，需搭建簡易合作社羊圈20間，公用草料房3間，門房居民房3間。同時引進200頭朔州本地土羊和15頭波爾公羊。 ?
2 ? 養(yǎng)殖業(yè)自然環(huán)境資源優(yōu)勢
里仁村占地12000畝，耕地只有3500畝，其余7500余畝為沙地、荒亂地，由于土地貧瘠。朔城區(qū)滋潤?quán)l(xiāng)是全區(qū)的畜牧大區(qū)，緊緊圍繞我鄉(xiāng)“水利興鄉(xiāng)，畜牧富鄉(xiāng)，工業(yè)強鄉(xiāng)”的實踐載體，制定了符合我村發(fā)展的“落實家庭聯(lián)戶代表制度，成立聯(lián)戶畜牧種羊養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社，組建農(nóng)用車聯(lián)戶車隊”具體實踐載體。
一、全村養(yǎng)羊大戶集中，基本形成規(guī)模，有條件成立大型種羊養(yǎng)殖示范基地。 ?里仁村目前的20頭以上的養(yǎng)羊大戶有10戶左右。其中，高發(fā)烈有103頭二代混種羊，白佳有61頭二代混種羊，趙德成有67頭二代混種羊，趙公元有35頭二代混種羊，劉天寶15頭種羊等等，能夠走上集中化規(guī)范化養(yǎng)殖業(yè)道路是他們的共同心愿。
二、全村“三蕪”土地多，能夠為專業(yè)合作社提供充足的放養(yǎng)場地。 ?里仁村全村占地12000畝，耕地只有3500畝，其中1000余畝還是為沙石干旱的不毛之地，“三蕪”土地占到全村土地80%，這些土地都不在國家良田保護區(qū)，基本是沙地、荒亂地，夏天土地種植率不是很高，有足夠的場地放養(yǎng)牲畜。
三、村地下水資源得天獨厚，毗鄰引黃工程、東榆林水庫水源，水質(zhì)有良，有利于牲畜的生長繁育。 ?里仁村這里可提供兩個水源長期開采，一個是白草口水源，白草口雖屬忻州代縣管轄，但在代縣北山后，天然流向在里仁村。另一個水源在歷史上人們習(xí)慣稱南磨石村（東北向南榆林、夏關(guān)城、里仁村）地河，即地下水系。里仁村水質(zhì)好、儲量大，而且周邊沒有污染和煤礦，能夠低成本地保證畜牧的飲水安全。
?四、交通便利，得天獨厚，公路四通八達。 ?里仁村臨近貫穿山西南北的大運高速公路（村邊界距廣武高速口不到2華里）、208國道和正在建設(shè)中的太原—大同快速鐵路，距籌建中的朔州飛機場20多華里。全鄉(xiāng)村村通水泥路也全部竣工，可以說里仁村的交通條件在全鄉(xiāng)是得天獨厚，四通八達。?
3 ? 養(yǎng)殖業(yè)投資估算
一、飼養(yǎng)種羊常用飼草料投資種類：
1、青綠飼料：青綠飼料的種類很多，包括各種雜草，各種可利用的樹枝、樹葉，以及人工栽培牧草、葉萊類 、水生青綠飼料等等。青綠飼料為山羊基本飼料，且較經(jīng)濟。
2、青貯飼料：這是一種將青綠多汁飼料切碎，壓實、密封在青貯窯 ( 池 ) 或塑料袋內(nèi)，經(jīng)過乳酸發(fā)酵而成的飼 料。青貯飼料的特點是氣味酸甜，適口性好，營養(yǎng)豐富，易于保存。羊場和養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶可將其作為冬季羊的 優(yōu)良飼料。大麥、青玉米等作物的秸稈，花生藤、山芋藤及各種禾本科野草、樹葉等都可作為青貯原料。
3、干粗飼料 : 干粗飼料為山羊舍飼期或半舍飼期重要飼料。包括青干草和各種農(nóng)作物的秸稈、秕殼、藤蔓等， 這是資源最為豐富、成本最低廉的飼料。為了充分合理地利用這類粗飼料，必須采用科學(xué)合理的加工調(diào)制方 法，以提高其飼用價值。
4、精飼料：精飼料主要指禾本科作物、豆科作物的果實及加工副產(chǎn)品。如玉米、大麥、大豆、麩皮、餅粕等 ，精飼料的可消化營養(yǎng)物質(zhì)高，是肉用羊必需補充飼料，特別是宰前育肥和冬春枯草季節(jié)更應(yīng)注意補充精飼料。
5、多汁飼料：主要指胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、甜菜和南瓜等塊根塊莖類飼料，特點是含水量高，干物質(zhì)含量 少，粗纖維含量低，維生素含量高，消化率高，是肉用羊冬春季節(jié)的好飼料。
6、動物性飼料：主要指魚類、肉類和乳品加工的副產(chǎn)品及其它動物產(chǎn)品的總稱。常用的有雞蛋、魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹、全乳和脫脂乳等。動物性飼料是高蛋白質(zhì)飼料，一般含蛋白質(zhì) 50 ％以上。反芻動物很少使用動物性蛋白飼料，但在土羊和波爾羊的泌乳、種公羊配種高峰期、雜交羊的育肥階段可適當補充動物性飼料。
7、礦物質(zhì)飼料：天然飼料中都含有礦物元素，但存在成分不全、含量不一等問題。因此，在舍飼時以及放牧中的繁殖母羊、種公羊和處于生長發(fā)育階段的小羊要適當補充一些礦物質(zhì)。含鈣的礦物質(zhì)飼料有貝殼粉、石粉等。含鈣、磷礦物飼料主要有骨粉、磷酸鈣類。
二、合作社種羊數(shù)量已經(jīng)達到281頭，合作社園區(qū)規(guī)劃在村居民區(qū)西南角上，征用政府已經(jīng)批準的宅基地20畝。在沒有申請到區(qū)畜牧局種羊養(yǎng)殖園區(qū)的項目以前，需要搭建簡易合作社羊圈，打井一眼（5000元成本）。搭建20間（每間成本2000元）簡易羊圈，3間共同的草料房和圍墻，門房3間居民房，預(yù)計投入10萬左右（可以按照畜牧局種羊園區(qū)圖紙去建設(shè)）
4 ? 養(yǎng)殖業(yè)勞力設(shè)備
我合作社合伙的高發(fā)烈，趙德成和百佳，都是有20年養(yǎng)羊的經(jīng)驗的養(yǎng)羊大戶。羊群放牧 : 讓羊少跑動、多吃草、吃飽，才能養(yǎng)好羊。春季放牧?xí)r草低矮，羊不易吃飽，要延長放牧?xí)r間，做到人在前，羊在后，壓住羊頭慢走路，頂風(fēng)去、順風(fēng)歸，少走路、飲足水。夏季放牧?xí)r天氣炎熱，要選擇地勢高，通風(fēng)涼爽的山崗草坡和平坦開闊的草地放牧，做到早出晚歸，兩頭不見太陽，中午多休息，伏天雨水多，爭取時間放牧，做到小雨當晴天，中雨堅持放，大雨過后抓緊放。秋季放牧，抓膘情，放牧?xí)r間要盡量延長， 午間休息一小時，讓羊飲水，反芻。放牧?xí)r要穩(wěn)走慢趕，少走路，多吃草，采取滿天星放牧。冬季放牧采取 邊走邊吃，頂風(fēng)去，順風(fēng)歸，不跳溝，不驚嚇，不追羊，不快趕，不擁擠又不離群，每日放 10 小時以上。
四季放牧管理要點 :?
①、春季放牧：因羊經(jīng)過了漫長的冬春枯草季節(jié)，羊只膘差，嘴饞，易貪青而造成下痢，或誤食毒草中毒， 或是青草脹 ( 瘤胃鼓氣 ) 。因此，春季放牧一要防止“跑青”；二要防止羊“臌脹”，常有“放羊攔住頭，放得滿 肚油；放羊不攔頭，跑成瘦馬猴”的說法。
②、夏季放牧：夏季的氣候特點是炎熱、暴雨，蚊蟲多，應(yīng)做好防暑降溫工作。放牧應(yīng)注意早出晚歸，中午炎熱時，要防羊“扎窩子”，應(yīng)讓羊群到通風(fēng)、陰涼處休息。必要時，在放牧中途繪予適當休息。 ?
③、秋季放牧：秋季天高氣爽，牧草豐富而且草籽逐漸成熟，應(yīng)該是“滿山遍野好放羊”的季節(jié)。秋季是羊群抓膘配種季節(jié)，放牧中，注意將羊放飽、放好，這不僅對冬季育肥出欄，對安全過冬和羊的繁殖都很重要。
④、冬季放牧：冬季天漸轉(zhuǎn)寒，植物開始枯萎或落時，并有雨雪霜凍。放牧中，注意防寒、保暖，保膘、保羔。冬季放牧常常在村前村后和羊圈左右讓羊吃些樹葉、干草，多讓羊運動和曬太陽，孕羊切忌翻溝越嶺。
5 ? 養(yǎng)殖業(yè)效益分析
種羊效益分析 ?朔州本地土羊飼養(yǎng)成本低，肉質(zhì)鮮嫩，配種純波爾羊或者內(nèi)蒙羊起群速度也相當快，是一個非常適合養(yǎng)殖的品種。土羊優(yōu)點很多，成熟早，幼母6個月開始配種；生長發(fā)育快，平均月增重7.5公斤-10公斤，母羔4月齡體重30-35公斤，公羔4月齡體重35-50公斤；產(chǎn)羔率高，每年2窩，每窩2—3羔；體型中，成年公羊身高0.8米，體重90公斤以上，最重達150公斤；屠宰率高，屠宰率52%，凈肉率40%；且性情溫順，耐粗飼，適應(yīng)性強，各地均可飼養(yǎng)，深受朔州廣大農(nóng)民的歡迎。
其經(jīng)濟效益如下： 若按一只經(jīng)產(chǎn)母羊年產(chǎn)6只羔計算，一年純收入1500元.
1、據(jù)調(diào)查，目前市場活羊價格為7.6—8.4元/斤，我們按7.6元/斤計算，一般羔羊出生35—45天斷奶育肥，育肥80—90天,體重平均50公斤。 7.6元×50斤=380元
2、一只肥羔日成本在0.6元以內(nèi)
①每天平均干草1—1.25公斤,每公斤平均0.2元 0.2元×1.25公斤=0.25元
②精料：配比按玉米面49%，麥麩18%，豆餅15%，雜糧13%，食鹽2%，魚粉1%，骨粉1%，維生素、微量元素1%，每公斤1.2—1.4元，每天需0.25公斤精料，則0.35元。
③一只羔羊每天需飼料投入（干草+精料）： ①+②=0.25元+0.35元=0.6元
3、一只羔羊出欄利潤為308元?
①一只育肥羔從出生到出欄成本為：0.6元×120天=72元
②一只羔羊的利潤為：380元—72元=308元
4、一只母羊產(chǎn)羔的年利潤為1548元
①一只母羊每天平均1.5—1.75公斤干草，0.25公斤精料,約為0.6-0.7元
②一只母羊年成本為0.7元×365天=255.5元
③一只母羊每年(包括防疫費)總成本不超過300元 ? ? ④利潤為308元×6只—300元=1848元—300元=1548元 ?
6 ? 養(yǎng)殖業(yè)場區(qū)平面示意圖
(1)地面 地面是羊運動、采食和排泄的地方，按建筑材料不同有土、磚、水泥和木質(zhì)地面等。土地面造價低廉，但遇水易變爛，羊易得腐蹄病，只適合于干燥地區(qū)。磚地面和水泥地面較硬，對羊蹄發(fā)育不利，但便于清掃和消毒，應(yīng)用最普遍。木質(zhì)地面最好，但成本較高。
(2)羊床 羊床是羊躺臥和休息的地方，要求潔凈、干燥、不殘留糞便和便于清掃，可用木條或竹片制作，木條寬3．2厘米、厚3．6厘米，縫隙寬要略小于羊蹄的寬度，以免羊蹄漏下折斷羊腿。羊床大小可根據(jù)圈舍面積和羊的數(shù)量而定。商品漏縫地板是一種新型畜床材料，在國外已普遍采用，但目前價格較貴。
(3)墻體 墻體對畜舍的保溫與隔熱起著重要作用，一般多采用土、磚和石等材料。近年來建筑材料科學(xué)發(fā)展很快，許多新型建筑材料如金屬鋁板、鋼構(gòu)件和隔熱材料等，已經(jīng)用于各類畜舍建筑中。用這些材料建造的畜舍，不僅外形美觀，性能好，而且造價也不比傳統(tǒng)的磚瓦結(jié)構(gòu)建筑高多少，是未來大型集約化羊場建筑的發(fā)展方向。
(4)屋頂和天棚 屋頂應(yīng)具備防雨和保溫隔熱功能。擋雨層可用陶瓦、石棉瓦、金屬板和油氈等制作。在擋雨層的下面，應(yīng)鋪設(shè)保溫隔熱材料，常用的有玻璃絲、泡沫板和聚氨酯等保溫材料。
(5)運動場 單列式羊舍應(yīng)坐北朝南排列，所以運動場應(yīng)設(shè)在羊舍的南面；雙列式羊舍應(yīng)南北向排列，運動場設(shè)在羊舍的東西兩側(cè)，以利于采光。運動場地面應(yīng)低于羊舍地面，并向外稍有傾斜，便于排水和保持干燥。
(6)圍欄 羊舍內(nèi)和運動場四周均設(shè)有圍欄，其功能是將不同大小、不同性別和不同類型的羊相互隔離開，并限制在一定的活動范圍之內(nèi)，以利于提高生產(chǎn)效率和便于科學(xué)管理。圍欄高度1．5米較為合適，材料可以是木柵欄、鐵絲網(wǎng)、鋼管等。圍欄必須有足夠的強度和牢度，因為與綿羊相比，山羊的頑皮性、好斗性和運動撞擊力要大得多。
(7)食槽和水槽 盡可能設(shè)計在羊舍內(nèi)部，以防雨水和冰凍。食槽可用水泥、鐵皮等材料建造，深度一般為15厘米，不宜太深，底部應(yīng)為圓弧形，四角也要用圓弧角，以便清潔打掃。水槽可用成品陶瓷水池或其他材料，底部應(yīng)有放水孔
