1 ? 竹鼠養(yǎng)殖戶
竹鼠喜在安靜、清潔、干燥、光線適當、空氣新鮮的環(huán)境，以夜間活動較頻繁。其活動規(guī)律可分活動周期和休息周期。其性喜暖，生活溫度為-8--35℃，最適溫度為8-28℃。喜躲于光線很弱的角落，若置于太陽下直曬時，就奔跑不息，顯得不安。當人向它吹氣時，立即露出鋒利粗大的門齒，同時發(fā)出“呼呼--”的鳴聲示威。
2 ? 竹鼠養(yǎng)殖技術
在人工飼養(yǎng)條件下，4-5個月齡，體重lkg以上開始性成熟，6個月齡后進行繁殖，一般年繁殖10只以上。幼鼠飼養(yǎng)3個月體重達0．5kg ，5個月可達1kg以上，最大的2-3kg。
怎樣養(yǎng)好竹鼠，應該從仔鼠開始，仔鼠剛產(chǎn)下時異常幼嫩，待其開眼后用無針頭注射器吸取人工乳對其人工哺乳。調教兩三次后，往食盤內添加糊狀飼料及鮮嫩易消化的竹枝、草莖等訓練其自由采食。40日齡左右，待小竹鼠可采食一定的粗飼料時便可斷奶。竹鼠養(yǎng)殖主要是飼料的問題，種草養(yǎng)殖竹鼠成為發(fā)展的重點，家庭養(yǎng)殖竹鼠吃的食物還是比較多的，特別是對于野生的來說，它屬于植食性動物，并且具有很強的粗纖維消化能力，這也是為什么竹鼠具有較多的粗蛋白，并且具有很好的口感，別是一番滋味。喂養(yǎng)竹鼠常用到的粗飼料有哪些呢？
常見的粗飼料一般有hn-mc甜象草、hn-mc皇竹草、hn-mc高丹草等,另外像鴨腳木、芒果枝、榕樹枝、茅草根、竹桿、竹根、西瓜皮、玉米稈、玉米苞、玉米芯、甘蔗頭、甘蔗莖、甘蔗尾、胡蘿卜、水楊柳等等這些都是竹鼠比較喜歡吃的食物，并且營養(yǎng)價值極高。而一些硬度比較高的食物，比如說竹子，它除了提供能量外，還可以供磨牙之用，而茅草根、鴨腳木還具有一定的藥理作用，這些對竹鼠的成長、繁育都是必不可少的，田野竹鼠養(yǎng)殖場建議喂養(yǎng)竹鼠的粗飼料上盡可能的多樣化，以保證營養(yǎng)的均衡。不同的地方所盛產(chǎn)的食物不一樣，比如竹鼠養(yǎng)殖大省廣西是甘蔗之鄉(xiāng)，也擁有很多的竹子，為竹鼠提供了充足的食物。而貴州主要是以竹子、茅草等為竹鼠的粗食物，同樣可以喂養(yǎng)出健康、營養(yǎng)價值極高的竹鼠。很多人會擔心竹鼠的飼料不夠，竹鼠的食性是喜吃竹桿，一個存欄200只左右的竹鼠場一天要投喂約15條直徑3公分長度4米多的新鮮竹桿。竹鼠如果挑食，首先多更換幾種粗料，如果還是不吃，精料可以少喂一點，1天2天在慢慢適應投喂粗料，竹鼠在餓的情況之下會選擇吃粗料。很多養(yǎng)殖戶，在竹鼠不吃粗料后，還始終投喂，應該給竹鼠一個適應期。
圈舍
空房、地窖、防空洞均可養(yǎng)殖，或用磚砌成1．2X1．0x0．8m圈舍，用磚隔成兩舍，間壁墻上留口，一間做內室，另一間做飼養(yǎng)場地。群養(yǎng)5對/平方米，也可籠養(yǎng)。
幼鼠
指離乳后3個月齡內的竹鼠。需投喂新鮮、易消化、富含營養(yǎng)成分的飼料。如胡蘿卜、甘薯、竹筍。瓜皮等多汁飼料，以及玉米、麥麩、干饅頭等精料。同時在日糧中添加魚粉、骨粉、食鹽、維生素、生長素，以提高飼料消化率，并促進幼鼠的生長發(fā)育。食物種類必須保持相對穩(wěn)定，若有變更，應有過渡期。幼鼠日采食14-17g，每天投喂2次，上午少喂，下午多喂。根據(jù)幼鼠的體重、體質強弱分池飼養(yǎng)，每籠4-5只。體弱的應單獨飼養(yǎng)，促進幼鼠體質恢復。
成年鼠
成年鼠抗病力強，生長發(fā)育快，體重1．2-1．5kg 。應定時定量投喂，早晚各1次，每只日投喂秸稈150-200g ，精料 15-20g?；A日糧常年無需變更，若變更應有一個過渡期。成年鼠牙齒長得快，需要在籠內放置一根竹桿或硬木條供其磨牙。 每天檢查竹鼠的糞便是否表面光滑，呈顆粒狀，好像是藥用膠囊。注意其毛色是否光亮，活動是否活潑，如果有意外應及時處理。
種公鼠種公鼠要求發(fā)育良好，體重1．3kg 以上。背平直，健壯，睪丸顯著，性欲旺盛，耐粗飼，不打斗。交配動作快，精液品質優(yōu)良。
種公鼠精液數(shù)量和質量與營養(yǎng)有關，但又不能喂的過肥。青粗飼料為竹葉、竹稈、竹筍、玉米稈、蘆葦稈、甘蔗、胡蘿卜等。配合日糧為：玉米粉55%、麩皮20%、花生麩15%、骨粉3%、魚粉7%。
種鼠配種每日1-2次。春秋兩季氣溫適宜，公鼠性欲旺盛，精液品質好。每次發(fā)情1-3天，晚上配種。公、母配種比例為1：2-3，以1：l較好。
種母鼠種母鼠要求產(chǎn)仔率高，母性強，采食力強，體重1．2kg 以上。因幼鼠生長發(fā)育，成年母鼠還需養(yǎng)育幼仔，故幼鼠和成年母鼠日糧配方如下；①玉米55%、麩皮20%、花生麩15%、骨粉3%、魚粉7%。另按總量加0．5%的食鹽和生長素。②竹粉20%、面粉35%、玉米粉10%、豆餅粉13%、麥麩17%、魚粉2%、骨粉2%、食鹽0.2%、食糖0．8%。另外，在每公斤飼料補葉酸1mg、煙酸20mg、氧化鋅75mg、D-L蛋氨酸 400mg、碘化鉀0．5mg、硫酸錳60mg、VA1500IU、VD31500IU、VB12 20mg、VB2 6mg、VE30mg。將上述飼料混合，加水揉成饅頭狀或顆粒狀，然后曬干或烘干，飼喂竹鼠。
母鼠懷孕期為60天，此期投喂飼料需干凈、新鮮、多元化并保持相對穩(wěn)定。母鼠懷孕后應單獨飼養(yǎng)，經(jīng)常保持舍內清潔，有干燥細軟的墊草。分娩時間2-4小時，最快也要1-2小時分娩完畢。臨產(chǎn)前6-7天，母鼠乳頭露出，活動減少，行動遲緩。臨產(chǎn)前，不時發(fā)出“咕--咕--”聲，分娩時，仔鼠連同胎衣和胎盤一并產(chǎn)出。母鼠邊產(chǎn)邊把胎衣和胎盤吃掉，吃到最后咬斷臍帶，并敵凈仔鼠身上的羊水。此時可聽到仔鼠“嘰--嘰--”的叫聲。母鼠產(chǎn)仔12小時后，開始給仔鼠哺乳。
3 ? 竹鼠養(yǎng)殖可行性報告
農(nóng)業(yè)部部長韓長賦主持召開常務會議，審議并原則通過了《全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）。會議指出，“十一五”以來，黨中央、國務院堅持把“三農(nóng)”工作作為全部工作的重中之重，不斷完善強農(nóng)惠農(nóng)政策，加大“三農(nóng)”投入力度，在各地區(qū)各部門和億萬農(nóng)民群眾的共同努力下，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟克服嚴重自然災害影響和國際金融危機沖擊，實現(xiàn)了持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，圓滿完成了“十一五”規(guī)劃確定的主要目標和任務，為經(jīng)濟社會發(fā)展全局提供了重要支持。
會議強調，“十二五”是大有可為的重要戰(zhàn)略機遇期，十七屆五中全會對“十二五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展作出了全面部署，十一屆全國人大四次會議通過的《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》對“十二五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展提出了新的要求，各級農(nóng)業(yè)部門要緊緊圍繞在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化深入發(fā)展中同步推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重大任務，扎實工作，開拓創(chuàng)新，努力開創(chuàng)“十二五”加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和社會主義新農(nóng)村建設新局面。
《規(guī)劃》編制工作從2010年5月開始啟動，今年全國“兩會”結束后進一步加快了編制進程?！兑?guī)劃》指出，推進“十二五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，要深入貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展方略，以推進農(nóng)業(yè)科學發(fā)展為主題，以轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式為主線，以確保國家糧食安全和農(nóng)民持續(xù)較快增收為目標，著力強化政策、科技、裝備、人才和體制支撐，著力夯實農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展基礎，顯著提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平、新農(nóng)村建設水平和農(nóng)民生活水平，為經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展和全面建設小康社會奠定堅實基礎。
《規(guī)劃》提出了“十二五”時期農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的總體目標和主要任務?？傮w目標是，糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設取得階段性明顯進展，有條件的地區(qū)率先基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化；農(nóng)民收入大幅提高，農(nóng)民生活更加殷實，新農(nóng)村建設取得明顯成效，城鄉(xiāng)發(fā)展更加協(xié)調。主要任務包括七個方面：鞏固提高糧食綜合生產(chǎn)能力、大幅提升農(nóng)業(yè)科學技術和物質裝備水平、調整優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構、努力促進農(nóng)民持續(xù)較快增收、大力發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村公共服務、完善創(chuàng)新農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展體制機制和加強農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護?！兑?guī)劃》提出在區(qū)域上進一步細化東北平原、黃淮海平原、長江流域等主產(chǎn)區(qū)“七區(qū)二十三帶”，加快構建農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略新格局。同時，對種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)墾經(jīng)濟等5大產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了布局安排。按照鞏固基礎、提升能力、保障發(fā)展的建設思路，提出了高標準農(nóng)田、“菜籃子”產(chǎn)品供應能力等六個方面建設重點?！兑?guī)劃》還從強化多元投入、加強農(nóng)業(yè)補貼補助力度、完善農(nóng)業(yè)獎補機制等8個方面提出了重點措施。
會議要求，《規(guī)劃》修改后盡快印發(fā)實施；同時要加快其他專項規(guī)劃的編制進程，使總體規(guī)劃與專項規(guī)劃有機銜接，互相支撐。做好《規(guī)劃》任務分解落實的各項準備工作，確?！兑?guī)劃》落實。
3.2 ? 竹鼠養(yǎng)殖項目的背景
仁化縣位于廣東省北部，是粵、湘、贛三省交接地，北鄰湖南省汝城縣，東接江西省崇義、大余縣，南距韶關市區(qū)50公里。仁化縣歷史悠久。秦末漢初，南越王趙佗就在仁化北端隘口筑有“古秦城”；至南齊年間(公元479年至502年)，始建仁化縣，距今約1500年。全縣轄丹霞、仁化、董塘、石塘、扶溪、聞韶、長江、城口、紅山、周田、黃坑、大橋等12個鎮(zhèn)，136個村（居）民委員會，總人口22.72萬，總面積2204平方公里，縣政府駐仁化鎮(zhèn)。?
仁化縣地處南嶺山脈南麓，以山地丘陵為主，其中山地約占70%，丘陵約占20%，-原占10%。屬中亞熱帶季風氣候，冬春冷，夏秋熱，年平均氣溫19.6℃；年平均降雨量1619.6毫米；無霜期305天。?
境內土地、森林、礦產(chǎn)、水力、旅游資源極為豐富。全縣擁有大量耕地面積、宜林面積、有林面積，森林覆蓋率78%，活立木蓄積量750多萬立方米，毛竹面積2.3萬多公頃，毛竹蓄積量3100萬多株，年產(chǎn)毛竹400多萬條。水力資源蘊藏量約16萬千瓦，水電總裝機容量達約14萬千瓦。礦產(chǎn)資源主要有煤、鉛、鋅、鎢、鐵、銅、鈾、錳、錫、硅石、磷、水晶、花崗巖等40余種，境內有全國最大的鉛鋅礦生產(chǎn)企業(yè)凡口鉛鋅礦和中央企業(yè)核工業(yè)部七四五礦，煤炭蘊藏量列全省第二位。境內的丹霞山是國家級重點風景名勝區(qū)、國家AAA-景區(qū)、世界地質公園、國家級自然保護區(qū)、世界地理學上“丹霞地貌”的命名地，風光秀麗，景色宜人，聞名遐邇。此外還有大批人文景觀如省愛國主義教育基地雙峰寨、唐宋古塔等。?
仁化交通便利，通訊發(fā)達，供水、供電和市政建設等基礎設施日益完善。京廣鐵路支線直達縣內，國道323線、106線和省道1949線貫通全縣，縣城至各鎮(zhèn)公路全部實現(xiàn)了硬底化，鎮(zhèn)至各中心村公路80%實現(xiàn)了硬底化。水路錦江河直達北江匯入珠江。通訊網(wǎng)絡覆蓋全縣，開通了程控電話、移動電話、無線尋呼和小靈通無線電話。電力充裕。年發(fā)電量超過6億千瓦時。縣城日供水量達2萬噸?？h城環(huán)境優(yōu)美，是廣東省衛(wèi)生城鎮(zhèn)，創(chuàng)建國家衛(wèi)生城鎮(zhèn)已進入驗收階段。全縣治安形勢穩(wěn)定，民風淳樸，政通人和，是理想的投資置業(yè)、生活居住的寶地。?
近年來，仁化縣經(jīng)濟保持持續(xù)健康發(fā)展，綜合實力進一步增強。工業(yè)已形成了以建材、礦產(chǎn)、電力、塑料、化工、冶金、機械、制衣和藤竹木加工等行業(yè)組成的地方工業(yè)體系。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)連年豐收，逐步形成了優(yōu)質稻、沙田柚、茶葉、花生、毛竹、山地雞、山羊、板鴨、三元雜交豬、松香等農(nóng)業(yè)商品基地和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正向基地化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，1999年全縣實現(xiàn)了小康達標。以旅游為龍頭的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。丹霞山2004年接待游客達115萬人次。外經(jīng)貿工作也取得重大發(fā)展，全縣人民生活水平不斷提高。?
目前仁化縣竹林資源豐富，天然的條件及氣候，均有利于竹鼠養(yǎng)殖。目前從事竹鼠養(yǎng)殖農(nóng)戶已初具規(guī)模，具備批量規(guī)?；到y(tǒng)化養(yǎng)殖之基礎。
3.3 ? 竹鼠養(yǎng)殖項目的必要性及可行性
竹鼠養(yǎng)殖項目的必要性
十二五規(guī)劃開局之年，著力做好新時期“三農(nóng)”工作，提高社會主義新農(nóng)村建設水平。解決好“三農(nóng)”問題是加快轉型升級的重要基礎，是建設幸福廣東的重要前提。要把“三農(nóng)”工作擺在突出位置，轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快新農(nóng)村建設，提高農(nóng)民生活水平，努力建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強省并卓力與農(nóng)村扶貧項目。
本項目卓力實現(xiàn)，現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)與農(nóng)村扶貧項目的無縫連接。廣東省開始實施“規(guī)劃到戶、責任到人”的扶貧模式，改變了傳統(tǒng)的只注重資金物質的短期扶貧，形成了長期有效的幫扶脫貧機制。近日，《廣東省農(nóng)村扶貧開發(fā)條例(草案)》首次提請廣東省十一屆人大常委會第二十七次會議審議，草案對扶貧開發(fā)對象的標準、資金的籌集使用、項目管理和監(jiān)督等問題作出了規(guī)范。此舉標志著廣東省的扶貧開發(fā)工作步入法制化軌道。
廣東省農(nóng)業(yè)廳廳長謝悅新在向常委會會議作草案說明時介紹，2009年，珠三角人均GDP相當于山區(qū)市、縣的4.4倍；2010年，廣東省城鄉(xiāng)居民收入差距比為3.03:1，全省農(nóng)民年人均純收入在2500元以下的貧困人口約有575萬人?！澳壳皬V東省區(qū)域和城鄉(xiāng)發(fā)展極不平衡?！敝x悅新指出。
?“廣東省在扶貧開發(fā)的各個階段，均總結出了一系列行之有效的辦法和經(jīng)驗，如雙轉移扶貧、對口扶貧、基礎建設扶貧、搬遷扶貧和‘雙到’扶貧等。這些辦法和經(jīng)驗，對促進廣東省農(nóng)村貧困地區(qū)和貧困人口脫貧致富，縮小地區(qū)差距發(fā)揮了重要作用。”謝悅新表示，將這些好經(jīng)驗好做法以地方性法規(guī)的形式固定下來，將扶貧開發(fā)納入法制化軌道，是促進扶貧開發(fā)工作的必然要求
竹鼠養(yǎng)殖項目的可行性
可供食用
竹鼠食性潔凈，肉質細膩精瘦，味極鮮美，為野味上品，是一種營養(yǎng)價值高，屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品。據(jù)上海經(jīng)濟動物科技公司測定，它含粗蛋白質57.78％、粗脂肪2.54％、粗灰分17.36％、粗纖維0.84％、膽固醇0.05％。還富含磷、鐵、鈣、維生素Ｅ及氨基酸，甾類。其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及。
可入藥治病
竹鼠入藥治病首見《本草綱目》記載、竹鼠肉味甘、平、無毒、微溫、補中益氣、固本生津、消腫毒?，F(xiàn)代醫(yī)學證明，竹鼠肉能夠促進人體白血球和毛發(fā)生長，增強肝功能和防止血管硬化等功效，對抗衰老，延緩青春期有良好效果，是天然美容和強身佳品。中醫(yī)學認為，竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。膽可明目，提神健腦，可治眼疾和耳聾癥；腎可治疥瘡、腳氣?。桓?、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等癥；睪丸炒干后加冰片少許，沖開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風癥；骨頭浸酒，可治風濕、類風濕病。油能解毒排膿、生肌止痛、外治水火燙傷。兒童常吃竹鼠肉可防治小兒疳積和遺尿。
制藥的精料
我國醫(yī)藥界歷來把竹鼠毛作為藥用的一種好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬質蛋白，經(jīng)過水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要藥品。民間通常用于治療小兒疳積病、痘麻病。竹鼠的內臟等下腳料可提取甘麻酸、胸腺肽、腦磷脂等生化藥物。竹鼠的尾中的線狀白筋，可用于外科手術縫合線。
制裘的好原料
竹鼠皮毛細軟，光澤油潤，底絨厚，皮板厚薄適中，易于鞣制，毛基為灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。
可見竹鼠全身是寶，其潛在價值有待開發(fā)。
3.4 ? 竹鼠養(yǎng)殖項目前景及市場分析
有旺盛的國內市場
在國內竹鼠已步入我國南方及西部地區(qū)的大中城市和城鎮(zhèn)的消費市場，需求量每年以 3%的速度遞增。在深圳、珠海、香港、廣州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠銷售一直看好，價格始終呈現(xiàn)堅挺的態(tài)勢，銷價每公斤80-100元。一只1 公斤重的燒烤竹鼠銷價為200多元。特別是春節(jié)前后，竹鼠銷勢更旺，價格上揚，貨源緊缺。據(jù)不 ? 完全統(tǒng)計，四川、云南、貴州、湖南、江西、廣西、廣東、海南、香港、福建、上海等地每年要消費竹鼠600多萬只，而目前，全竹鼠的生產(chǎn)量僅為消費量的1/10，遠遠不能滿足市場急劇增長的需要。同時，近幾年來，竹鼠作為一種保健美容的高級新潮食品迅速興起，孕生出許多竹鼠深加工產(chǎn)品生產(chǎn)廠家和公司，需要大量竹鼠原料。
走俏國際市場
竹鼠及其制品暢銷國際市場，每年有近50萬只竹鼠出口東南亞各國。美國阿拉斯力剛每年需要從我國進口300噸竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一雙皮鞋在國際市場上售價為2000-2500元，一件翻毛竹鼠皮大衣售價為4000-5000元，且十分搶手。竹鼠須每公斤4萬元，而用須做成的高檔毛筆，是我國傳統(tǒng)出口商品，在日本市場上暢銷。
可供食用
竹鼠食性潔凈，肉質細膩精瘦，味極鮮美，為野味上品，是一種營養(yǎng)價值高，屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品。據(jù)測定，它含粗蛋白質57．78％、粗脂肪2.54％、粗灰分17．36％、粗纖維0.84％、膽固醇0．05％。還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸，甾類。其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及。?
可入藥治病
現(xiàn)代醫(yī)學證明，竹鼠肉能夠促進人體白血球和毛發(fā)生長，增強肝功能和防止血管硬化等功效，對抗衰老，延緩青春期有良好效果，是天然美容和強身佳品。中醫(yī)學認為，竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。膽可明目，提神健腦，可治眼疾和耳聾癥；腎可治疥瘡、腳氣??；肝、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等癥；睪丸炒干后加冰片少許，沖開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風癥；骨頭浸酒，可治風濕、類風濕病。?
制藥的精料，制裘的好原料
我國醫(yī)藥界歷來把竹鼠毛作為藥用的一種好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬質蛋白，經(jīng)過水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要藥品。通常用于治療小兒疳積病、痘麻??；竹鼠的尾中的線狀白筋，可用于外科手術縫合線。
竹鼠皮毛細軟，光澤油潤，底絨厚，皮板厚薄適中，易于鞣制，毛基為灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。
3.5 ? 竹鼠養(yǎng)殖項目技術規(guī)范
科學建造繁殖池
竹鼠又稱竹貍，竹鼠繁殖池有兩種，綜合使用繁殖效果才好。一種是產(chǎn)仔窩池，分為內池和外池。內池長、寬、高分別為30、25、70厘米，上面加蓋，這樣構成了竹鼠的窩。外池長、寬、高分別為70、50、70厘米，構成母鼠采食及運動的場所。內外池中隔著的水泥板底部有一個直徑12厘米的圓洞相通，以便母鼠懷孕后移進產(chǎn)仔窩池飼養(yǎng)。另一種是配種大池。長、寬、高分別為1.5米、2米、0.7米(面積要求在2平方米以上)，在池內一側建有一條30厘米寬的保溫槽，槽的隔板下面開有兩個直徑為12厘米的洞，與大池相通，另外，保溫槽上加蓋板，供竹鼠在內休息。每池可飼養(yǎng)3公12母。實踐證明，原來采用1公1母(或2母)放在小繁殖池飼養(yǎng)，雖然也能配種繁殖，但每胎產(chǎn)仔數(shù)沒有群養(yǎng)群配的產(chǎn)仔數(shù)那么多?！?br />
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二次選種與重復配種
首先，購種時盡量選擇優(yōu)良個體。然后通過自繁自養(yǎng)，選留那些年產(chǎn)仔4胎以上，每胎產(chǎn)仔4只以上的后代，并留30～35日齡斷奶、體重超過250克的優(yōu)良個體做種。通過二次選種，母鼠繁殖率和產(chǎn)仔數(shù)都可提高80％以上。母鼠產(chǎn)仔后和仔鼠斷奶后各有一次最佳配種時間。第一次稱為“血配”，野生竹鼠馴養(yǎng)成功后需要繁殖到第三代，只有完全適應家養(yǎng)，血配才易成功。技術不熟練或剛剛馴養(yǎng)1～2代的野生鼠種，要緊緊抓住仔鼠斷奶后的配種機會。母鼠斷奶后立即放回大池群養(yǎng)，讓3只公鼠輪流與其交配，達到重復配種的目的，可增加產(chǎn)仔數(shù)50％以上。 ?
公母比例要適當
從理論上推測，1公配2母或3母最適合。但實踐證明在目前的技術條件下，這個推測有誤。由于多數(shù)飼養(yǎng)者沒有在小鼠階段進行配對組合，公母往往到了成年才臨時組合。因竹鼠有較強的記憶力，不是原來配偶同群飼養(yǎng)的，往往在一起生活2～3個月才互相適應而交配。產(chǎn)仔后公母又分開，斷奶后公母重新配合又需要一段時間才適應。所以一公配多母的適應時間長，不利于繁殖。初學飼養(yǎng)者1公配1母一年可保證產(chǎn)4～5胎；1公配2～3母的，一年多數(shù)只能得2～3胎，而如果是多公配多母群養(yǎng)，則很快就能適應，繁殖率和產(chǎn)仔數(shù)可大大提高?！?br />
精心保胎，適時斷奶
竹鼠懷孕后流產(chǎn)或哺乳20天后常會吃仔，這都是由于飼料中水分不足引起的。竹鼠懷孕1個月后，要補喂多汁鮮嫩的青飼料，產(chǎn)前10天到仔鼠斷奶(一般竹鼠產(chǎn)后30～35天斷奶)，每天喂20～30克涼薯、紅薯或馬蹄。同時在精料中添加骨粉和多種維生素。 ?
精心配料，保證營養(yǎng)
每天要供應精料200～250克、粗料2～3種。精料(一般采用肉用全價小雞料)20～40克。精料拌稀飯加點鹽和礦物質飼料添加劑。粗料要求80％是新鮮的。喂干粗料或發(fā)霉變質的粗料，竹鼠的生長發(fā)育和繁殖會停止。
粗料充足，鮮嫩青料不間斷
竹鼠喜吃植物性食物。白天躲在洞里啃食，若投放的粗料少，竹鼠常有饑餓感，即使精料充足也會影響繁殖。所以一般下午下班前投喂青粗料，到第二天早上清掃窩室時，若還見有少量剩余的鮮青粗料，才算供料合理；如果池內只見些啃不完的老竹竿(那是供竹鼠磨牙的，營養(yǎng)價值很低)，說明青粗料不足。鮮嫩青料供應不足，竹鼠采食不飽，繁殖也會停止。 ?
清潔衛(wèi)生
有些專業(yè)戶飼養(yǎng)竹鼠，不注意清潔衛(wèi)生，竹鼠的窩池潮濕陰冷，竹鼠幾乎找不到干的地方睡覺。這樣下去，飼料再好也不會配種繁殖。 ?
環(huán)境安靜，溫度適宜
搬動、喧嘩、強光和噪音刺激，人為驚擾等，竹鼠都會停止配種一段時間，即使能配種，受孕率也很低。竹鼠繁殖適宜的溫度是8～28℃，遇高溫天氣時，可采取適當?shù)慕禍卮胧?，使其正常繁殖。當氣溫高?5℃，要采取綜合的降溫保護措施，否則母鼠會口渴、吃仔或中暑死亡。氣溫低于5℃時，產(chǎn)仔室和保溫槽內墊草要加到10～15厘米厚，這樣冬天產(chǎn)仔才能確保成活。
3.6 ? 竹鼠養(yǎng)殖項目規(guī)劃與目標
指導思想及基本原則
指導思想
堅持以黨的十七大精神和科學發(fā)展觀為指導，按照地委、行署“兩圈兩帶”產(chǎn)業(yè)體系和實施“六個新跨越”發(fā)展戰(zhàn)略要求，以優(yōu)勢資源為基礎，以市場為導向，以農(nóng)民增收為目標，加快養(yǎng)殖方式轉變。以科技為支撐，優(yōu)化區(qū)域布局，著力規(guī)?；?、專業(yè)化和標準化，突出重點，示范先行，把竹鼠養(yǎng)特種殖業(yè)建成全省最大生產(chǎn)基地。
基本原則
一是重點扶持與統(tǒng)籌兼顧相結合的原則。堅持社會效益和經(jīng)濟效益并重，統(tǒng)籌兼顧，突出重點，扶持有基礎、有實力，懂養(yǎng)殖技術的養(yǎng)殖專業(yè)戶，帶動全區(qū)的竹鼠養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。
二是堅持因地制宜，發(fā)展與保護相協(xié)調的原則。以資源優(yōu)勢為依托，合理布局、科學規(guī)劃，著力提高畜牧養(yǎng)殖技術和飼養(yǎng)管理，注重生態(tài)環(huán)境的保護和社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。
三是堅持政府引導扶持與農(nóng)戶自籌相結合的原則。認真貫徹中央強農(nóng)惠農(nóng)政策、采取政府扶持、群眾自籌、信貸支持，多渠道籌措資金，加大引導投入力度。
發(fā)展目標
通過2年時間的努力，全縣建立3個以上竹鼠供種示范養(yǎng)殖場，10個養(yǎng)殖小區(qū)，輻射帶動200戶以上農(nóng)戶，達產(chǎn)后，年供種4000只，年出欄商品竹鼠5萬余只，產(chǎn)值達500萬元以上。
規(guī)劃布局
以仁化縣為中心，建設聞韶、長江等竹鼠特色養(yǎng)殖帶，結合仁化縣旅游業(yè)，著力打造特色養(yǎng)殖竹鼠旅游品牌，實現(xiàn)養(yǎng)殖、環(huán)保、旅游同步發(fā)展。
3.7 ? 竹鼠養(yǎng)殖項目組織管理與運營
竹鼠養(yǎng)殖項目組織管理
組織管理機構
社員（代表）大會、理事會、監(jiān)事會及經(jīng)理層。
管理層次
在較大規(guī)模的合作社中，組織管理機構可分為三個層次：高層管理（經(jīng)營戰(zhàn)略層）；中層管理（職能管理層）；基層管理（作業(yè)管理層）。在目前一般的合作社中，一般有二層管理：一是經(jīng)營管理者的管理；二是基層的管理。當然，如果在合作社之上有聯(lián)合社的就是三層管理。
管理方式
①在重大決策時實行民主管理，實行一人一票制。
②具體的日常管理即決策的執(zhí)行中，應由經(jīng)理（社長）說了算（即實行經(jīng)理負責制）
專業(yè)管理類型
技術管理；物資管理；生產(chǎn)管理；市場營銷管理；財務管理；人力資源管理等。
管理制度
為保證上述專業(yè)管理的順利進行，必須建立相應的管理規(guī)章制度，如勞動人事管理制度、財務管理制度、生產(chǎn)技術管理制度，營銷管理制度、服務管理制度等。
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竹鼠養(yǎng)殖項目的運營
運營模式：政府＋公司＋合作社（協(xié)會）＋農(nóng)民。 政府：政策指導；產(chǎn)業(yè)扶持；服務監(jiān)督。 農(nóng)民：自由加盟；自主生產(chǎn)；自由退出。 協(xié)會：信息溝通；技術交流；統(tǒng)籌產(chǎn)銷。 公司：產(chǎn)業(yè)定位；技術服務；營銷策劃。 共同構筑一個立體生態(tài)、循環(huán)經(jīng)濟；節(jié)約型、信息化，現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)格局。
3.8 ? 竹鼠養(yǎng)殖項目的效益分析
竹鼠養(yǎng)殖具有適應性廣、節(jié)糧、繁殖力強，生長快、易養(yǎng)易管、利潤豐厚等特點。不但農(nóng)村可大力發(fā)展，也適合城鎮(zhèn)居民家庭養(yǎng)殖和工廠化規(guī)模養(yǎng)殖。
繁殖力強
1只母竹鼠在良好的環(huán)境下年產(chǎn)3胎，胎產(chǎn)1-6只（多數(shù)在3-4只），年產(chǎn)10只以上。成活8-10只。
生長快
竹鼠從出生到商品鼠出欄需5個月左右，體重在3-3.5市斤。
飼養(yǎng)成本低
每只竹鼠每天吃大米0.5兩約7分錢，粗糠0.3兩年約1分錢，加起來共8分錢（如果吃玉米0.7兩也是8分錢）。5個月出售其精料成本不足30元。加上繁殖公母鼠吃的再分攤給商品鼠每只在10元以內，兩者合計在40元以內。其余粗飼料如玉米稈、高粱稈、黃豆稈、甘蔗根、竹子、芒草等成本極低。
效益可觀
1只商品鼠除去飼料成本可獲利120元左右，一只母鼠年產(chǎn)仔并成活9只就可獲利1080元左右。一個勞力專業(yè)養(yǎng)殖可養(yǎng)80-100只母鼠，其經(jīng)濟效益可想而知。
3.9 ? 項目實施計劃
工作日程安排
15個工作日內完成建池項目的評估及規(guī)劃
15個工作日內完成采購建池材料
15個工作內培訓完畢飼養(yǎng)人員的基礎飼養(yǎng)技術及防疫技術
30個工作日內完成竹鼠養(yǎng)殖池建設
30個工作日內完成竹鼠種苗的選種及防疫措施
