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錄
是菊科向日葵屬的一年生草本植物。高1～3.5米。莖直立，圓形多棱角，質(zhì)硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通?；ド?，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，直徑10～30厘米，單生于莖頂或枝端。
總苞片多層，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結(jié)實?；ㄐ蛑胁繛閮尚怨軤罨?，棕色或紫色，能結(jié)實。矩卵形瘦果，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，稱葵花籽。
1年生草本，高1.0～3.5米，雜交品種有半米高植株。莖直立，粗壯，圓形多棱角，為白色粗硬毛。葉通?；ド?，心狀 卵形或卵圓形，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。
頭狀花序，極大，直徑10~30厘米，單生于莖頂或枝端，常下傾?？偘鄬?，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生黃色的舌狀花，不結(jié)實?；ㄐ蛑胁繛閮尚缘墓軤罨?，棕色或紫色，結(jié)實。
瘦果，倒卵形或卵狀長圓形，稍扁壓，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，俗稱葵花籽。?
最常見的向日葵高度為2.5～3.5米。根據(jù)1567年的科學(xué)文獻(xiàn)報告，歷來被認(rèn)為單頭向日葵植物是種植在帕多瓦，植株高度最高可達(dá)12米。同樣的種子，種植在其他時間和地點（如馬德里），植株高度可達(dá)近8米。更近的紀(jì)錄（約二十年前）則有8米以上的植株，在荷蘭和加拿大安大略省取得。
向日葵四季皆可，主要以夏、冬兩季為主。花期可達(dá)兩周以上。向日葵除了外型酷似太陽以外，它的花朵明亮大方，適合觀賞擺飾，它的種子更具經(jīng)濟價值，不但可作成受人喜愛的葵瓜子，更可榨出低膽固醇的高級食用葵花油。向日葵的品種可分為“一般觀賞用”品種或“食用”品種，一般觀賞用品種特征為植株較矮小，通常不超過半公尺，因此適合栽種于盆栽中；食用品種則植株較為高大，種于一般露天苗圃土壤中，可長至2公尺以上。向日葵生長相當(dāng)迅速，通常種植約兩個月即可開花，其花型有單瓣、重瓣或單花、多花之分，花期相當(dāng)長久可達(dá)兩周以上。
向日葵的種植四季皆可，重要以夏、冬兩季為主。花期可達(dá)兩周以上。品種可分為“普通觀賞用”品種或“食用”種類，個別觀賞用品種特點為植株較矮小，通常不超過半公尺。觀賞向日葵因而適合栽種于盆栽中;食用品種則植株較為高大，種于正常露天苗圃泥土中，可長至2公尺以上。向日葵成長相稱敏捷，花期相稱久長可達(dá)兩周以上，向日葵的生長與溫度、水分、光照、土壤等因素關(guān)系密切。
向日葵原產(chǎn)熱帶，但對溫度的適應(yīng)性較強，是喜溫又耐寒的作物。其種子耐低溫能力很強，當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定，在2℃以上，種子就開始萌動；4～5℃時，種子能發(fā)芽生根；地溫達(dá)8～10℃時，就能滿足種子發(fā)芽出苗的需要。發(fā)芽的最適溫度為31～37℃，最高溫度為38～44℃。向日葵在整個生育過程中，只要溫度不低于10℃，就能正常生長。在適宜溫度范圍內(nèi)，溫度越高，發(fā)育越快。
向日葵植株高大，葉多而密，是耗水較多的作物。它的吸水量是玉米的1.74倍。但因其生長發(fā)育多與當(dāng)?shù)赜隉嵬剑止┣竺懿煌怀?。向日葵不同生育階段對水分的要求差異很大。從播種到現(xiàn)蕾，比較抗旱，需水不多，僅為總需水量1.9%。而適當(dāng)干旱有利于根系生長，增強抗旱性?，F(xiàn)蕾到開花，是需水高峰，需水量約占總需水量的43%。此期缺水，對產(chǎn)量影響很大。此階段恰逢雨量較多，基本上能滿足向日葵生長發(fā)育對水分的需要。如過于干旱，需灌水補充。開花到成熟需水量也較多，約占總水量38%。如果水分不足，不僅影響產(chǎn)量，而且還降低油脂含量。
向日葵為短日照作物。但它對日照的反應(yīng)并不十分敏感。比如在天津市的日照條件下，無需特殊處理，都能正常開花成熟。向日葵喜歡充足的陽光，其幼苗、葉片和花盤都有很強的向光性。日照充足，幼苗健壯能防止徒長；生育中期日照充足，能促進(jìn)莖葉生長旺盛，正常開花授粉，提高結(jié)實率；生育后期日照充足，子粒充實飽滿。
向日葵對土壤要求較低，在各類土壤上均能生長，從肥沃土壤到旱地、瘠薄、鹽堿地均可種植。有較強的耐鹽堿能力，這與是因為向日葵習(xí)具有以下習(xí)性：
（1）耐鹽性
向日葵有較強的耐鹽性，土壤含鹽量在0.4%能出全苗?，F(xiàn)蕾期，0～5cm和5～10cm土層含鹽量分別為0.42%和0.445%時，向日葵仍能生長正常。向日葵不僅具有較強的耐鹽堿能力，而且還兼有吸鹽性能。據(jù)化驗，向日葵莖稈含氯化鈉高達(dá)0.5%左右，因此，它是鹽堿地生物治堿作物之一。
（2）耐旱性
向日葵具有較強的抗旱性。據(jù)測試，開花前后近40天的干旱，0～20厘米、20～40厘米和40～60厘米土壤含水量分別為8.8%、15.12%和19.6%，向日葵仍生育正常。
耐旱原因：
①根系發(fā)達(dá)入土深，能吸收利用深層土壤中的水分；
②莖稈內(nèi)充滿海棉狀的髓，能貯存較多的水分；
③莖上密生剛毛，葉面有臘質(zhì)層，能減少水分的蒸騰。
（3）耐澇性
據(jù)驗證，從現(xiàn)蕾期開始，在水淹狀態(tài)下（地面積水50厘米）生長40天，90%以上植株不死，仍有收成。這是因為向日葵根和莖通氣組織發(fā)達(dá)，遇水后增生新根能力相當(dāng)強，5天新根增量相當(dāng)于總根量的21%。
向日葵栽培應(yīng)選擇土地平整，肥力中等，灌排方便，土壤粘性相對較小的地塊。不宜重茬。 以種子方式繁衍后代，播種時以泥炭土為宜。播種前用新高脂膜拌種，能驅(qū)避地下害蟲，隔離病毒感染，提高種子發(fā)芽率。
培育種子先由溫水泡過，再以種子尖端朝下種植在土中，約4～5天即可發(fā)芽。
播期 當(dāng)125px土層溫度5℃即可播種。播期選擇的基本原則是：第一，根據(jù)鹽堿發(fā)生規(guī)律，適當(dāng)早播或晚播，使幼苗避開鹽堿為害；第二，根據(jù)品種生育期進(jìn)行春播或夏播；第三，根據(jù)發(fā)病規(guī)律調(diào)整播期，使其避開病害多發(fā)季節(jié)；第四，根據(jù)生長特性調(diào)整播期，使開花灌漿期避開28℃以上高溫天氣
葵的發(fā)芽率和出苗率低于油葵，頂土能力也不如油葵。為保證出苗株數(shù)，實際播量比計算播量應(yīng)加大10—20%。食葵的自我調(diào)節(jié)能力很強，種植密度大則花盤小籽粒小；密度小則花盤大籽粒也大。在既保證產(chǎn)量、又保證商品性的前提下，667平方米保苗株數(shù)應(yīng)保持在3000株左右為宜，行距60—1750px，株距30—875px。播量根據(jù)品種特性和栽培要求確定播量。一般人工點播每667平方米需種600克，機播需種700克。
帶種肥 食葵生育期較長，而且植株高大。種肥用量每667平方米穴施或條施磷酸二銨5—8公斤，或三料磷肥10公斤。
播種方式 播種時墑情要好，深度3—100px為宜。播種方式采用：
①人工或機力作畦，點播或開溝條播；
②精量點播，每穴1—2粒。干旱地區(qū)可采取深開溝淺覆地的方法，將種子播在墑情較好的濕土上。
向日葵的播種時間：3～4月；
播種的適宜溫度：18～25℃；
出芽時間：5～7天；
播種方法：點播，覆土約25px，播后50～80天左右開花，因品種不同各項略有差異。
田間管理是為了培育健壯植株，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。俗話說：“三分種，七分管?！?/p>
1、查田補苗
向日葵是雙子葉作物，頂土出苗較費勁，再加上整地、播種質(zhì)量不高或播后遇雨表土板結(jié)，或病、蟲、鼠、雀等為害，都易造成缺苗斷壟。為了保證一播全苗，必須在出苗期逐田逐行檢查；如成片成行缺苗要及時補種，將種子浸泡催芽露白后，及時補種。缺苗少的要移密補稀，帶土移栽（注意幼苗的向陽方位），澆好定根水，成活率一般可達(dá)95%以上。還可育一部分保險苗，以保證全苗的需要。
2、間苗定苗
要及早間苗，防止苗擠苗，影響培育壯苗，乃至以后的產(chǎn)量。據(jù)試驗：1對真葉及早間苗，2-3對真葉定苗的每個花盤有小花1200-1500朵，比3對真葉以后才間苗、定苗的，每個花盤多200-300朵，產(chǎn)量要高19%-26%。至于鹽堿地和蟲害重的地塊，定苗時間可適當(dāng)推遲。定苗 及早定苗，有利于培育壯苗，也有利于花盤發(fā)育，定苗應(yīng)在2對真葉時進(jìn)行
3、中耕除草
全生育期中耕2—3次。第1次中耕在1—2對真葉時結(jié)合間苗定苗進(jìn)行，深度250px。第2次中耕在定苗后1周進(jìn)行，深度375px。第3次中耕在封壟前完成，結(jié)合開溝、培土、施肥，深度500px。主要是起除草松土、破除板結(jié)、保蓄水分、減少蒸發(fā)、減輕鹽堿為害等作用。尤其是在苗期，由于株行距較寬，容易滋生雜草，土壤水分蒸發(fā)快、易生旱象。因此，必須及早動手中耕除草，松土保墑。
1-2對真葉期結(jié)合間苗、定苗，進(jìn)行淺中耕8-10厘米，尤其要除凈幼苗四周的雜草；第二次中耕在定苗后7-8天進(jìn)行，對保墑防旱促苗健壯有良好的作用；第三次中耕要在封行之前，這次中耕要深，并可結(jié)合追肥、培土進(jìn)行。有的地在播種后、出苗前由于遇雨等原因造成表土板結(jié)生“硬殼”，影響出苗的，可進(jìn)行苗前松土或中“鏟萌生”。鹽堿地也易出現(xiàn)返鹽傷苗現(xiàn)象，可采用“悶鋤法”。
在出苗前把種芽邊的鹽堿土淺鋤推開，以利出苗。干旱地要早鋤、勤鋤、雨后鋤，以利蓄水保墑；特別是鹽堿地雨后中耕松土可減輕堿害。有的地方定苗前采用耙地方法中耕除草；有的用深松犁在竹間松土，效果都很好。但天氣干旱不宜采用。自2000年，向日葵產(chǎn)區(qū)正在逐漸推廣氟樂靈、撲草凈等除草劑，效果很好。如氟樂靈主要消滅單子葉雜草，每畝用藥300克加水20千克，在播種前10天均勻噴灑在地面上，耙入土中。如在播后施藥要減少用量，并在播后3天內(nèi)噴灑，以免出苗后發(fā)生藥害。氟樂靈消滅列當(dāng)（寄生草）的效果也是很好。鹽草凈消滅闊葉雜草效果好，每畝用藥200克加水20千克，播后3天噴灑，并耙入土中。當(dāng)前除草劑型號較多，要嚴(yán)格按照說明書施用，效果才好。
4、開溝追肥
第3次中耕時進(jìn)行，以氮磷肥為主。每667平方米磷酸二銨5公斤，尿素10公斤，混合均勻后施入土壤。通過開溝培土，保證次生根生長發(fā)育，防止倒伏，減少子葉節(jié)以下基部分枝。
5、灌水
采用溝灌方式，減少每次灌水量的方法可有效防止倒伏。推遲灌頭水時間，能有效地控制食葵株高。一般株高1.5米的品種，灌頭水時應(yīng)在花蕾直徑4—125px時進(jìn)行，二水在初花期，三水在灌漿期。株高2米左右的品種，灌頭水時間在開花前4—5天進(jìn)行（旱情嚴(yán)重，灌水提前），二水在頭水后6—7天，三水在灌漿期。
6、授粉
及時進(jìn)行人工輔助授粉。用“對花盤”、“粉撲子”、“棉線手套”等方式進(jìn)行花盤間相互傳粉，或收集父本花粉用小刷子輕輕涂抹在母本的柱頭上。授粉在盛花期進(jìn)行3—4次。
7、防旱抗旱
根據(jù)向日葵的需水規(guī)律和耐旱性，一般在播種到出苗階段要掌握頂凌播種或搶墑旱播、播前浸種等都有 良好的防旱抗旱作用。從出功垤現(xiàn)蕾階段，這時幼苗地上部分生長較慢，根系生長很快，可不澆水，實行蹲苗。從現(xiàn)蕾到開花階段，此時需水量占其一生總需量的43%，是關(guān)鍵時期。據(jù)試驗，在現(xiàn)蕾期澆水一次的畝產(chǎn)150.5千克，現(xiàn)蕾和開花期澆水2次的畝產(chǎn)180.6千克，現(xiàn)蕾開花灌漿期澆水3次的畝產(chǎn)205.6千克。沒澆水的畝產(chǎn)只有65千克。
在灌溉方法上主要分：播前的貯（蓄）水灌溉和生育期的灌溉兩種。貯水灌溉又分秋灌、冬灌和春灌三種。主要是在中國北方從11月上旬開始到地表結(jié)凍前為秋灌，水分入滲較深，保水性較好；結(jié)凍后為冬灌，有疏松表土的作用；3月至播種前春灌。水分蒸發(fā)損失大，表土易結(jié)松結(jié)在鹽堿地實行秋冬灌的，水量不能太大，灌后采取拖、耙措施，避免鹽堿為害。生育期灌溉，在畦種并澆地區(qū)采用畦灌法，小畦澆少水，大畦條灌進(jìn)度快。壟作地區(qū)實行溝灌，灌水深至壟高的三分之二，讓水逐步滲透到根部。防止壟土板結(jié)。要克服大水漫灌現(xiàn)象，漫灌不僅浪費水、易灌不勻、使土板結(jié)，還會引起地下水位上升造成鹽漬化。鹽堿地灌水，一般采用大水灌、排結(jié)合的方法，起到淋鹽洗堿的作用，灌后的地塊，地表快干白時要及時松土保墑，壓鹽堿上升。有些地方在旱季過后，進(jìn)入雨季還要采取高培土、深開溝等辦法進(jìn)行排漬防澇?？购倒嗨谟袟l件的地方要逐步推廣滴灌、噴 灌等節(jié)水灌溉的先進(jìn)措施，效果將更加顯著。
幾種常見的向日葵病害：
向日葵菌核病又稱白腐病、爛盤病。這種病害在向日葵主產(chǎn)區(qū)里每年發(fā)病率在50%左右，嚴(yán)重時可達(dá)80%以上，對向日葵的產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。
發(fā)病癥狀
1.立枯型
自幼苗開始到花盤形成前都能發(fā)生。幼苗期發(fā)病主要在莖基部，繞莖形成水浸狀病斑，潮濕時長出白色絮狀菌絲，干燥后病部收縮變細(xì)，莖內(nèi)形成黑色菌核，植株呈立枯狀枯死。成株期發(fā)病也以莖基部為主，呈現(xiàn)出淡褐色的濕潤狀病斑，逐漸擴大到整個植株的莖部，后期病斑干枯呈灰白色，邊緣呈褐色，表皮破裂，由于莖內(nèi)輸導(dǎo)組織遭受破壞，影響?zhàn)B分的運輸，葉片開始由下向上逐漸變黃、枯萎而脫落，最后造成整個植株枯死。
2.爛盤型
這種病癥在謝花期以后最重，當(dāng)花盤受害時，在其背面出現(xiàn)水浸狀病斑，花托呈褐色且軟化。遇多雨天氣，病斑迅速擴大，可穿透花盤，由背面轉(zhuǎn)向正面，長出一種白色菌絲，造成花盤腐爛，使籽粒不能成熟，嚴(yán)重時可造成籽仁腐爛或籽粒自行脫落。
發(fā)病原因
主要由菌核萌發(fā)侵染引起。病菌以菌核狀態(tài)在土壤、病殘組織及種子中越冬，在土壤中可生活2～5年。其侵染方式有二：一是菌核萌發(fā)后產(chǎn)生菌絲，當(dāng)它與寄主相接觸后即直接侵入，苗期和成株期發(fā)病即為這種侵染方式；二是菌核可產(chǎn)生子囊盤，子囊孢子經(jīng)過風(fēng)雨或昆蟲傳播到寄主作物上，子囊孢子發(fā)芽后即侵入寄主內(nèi)，向日葵爛盤就是子囊孢子侵染后引起的。當(dāng)氣溫在20℃、相對濕度達(dá)80%時，最適于菌核的萌發(fā)，也是花盤發(fā)病最嚴(yán)重的時期。尤其是在多雨之年，在一些低洼排水不暢、通風(fēng)透光不良和連年重茬或迎茬的地塊上發(fā)病率最高。7～8月份如果遇到多雨低溫時，發(fā)病率較高。
病源及流行規(guī)律
病原菌是核盤菌科核盤菌屬菌核病菌，黑色。病害發(fā)生在莖部的菌核形成少，花盤發(fā)病時菌核較多。菌核在－40℃或濕熱55℃時經(jīng)10分鐘仍有生活力，水淹狀態(tài)下僅30天即腐爛死亡。條件適宜時菌核開始萌發(fā)，可直接形成菌絲侵染寄主，也可形成子囊盤產(chǎn)生子囊和子囊孢子，子囊孢子隨風(fēng)雨傳播到寄主表面后，發(fā)芽成菌絲侵染，致使向日葵發(fā)病。病原以菌核形式在土壤種子中越冬，菌核病嚴(yán)重地塊種子帶菌率為10%以上，果皮、種皮、子葉和胚均可帶菌。播種后可造成幼苗死亡或幼苗根部及根莖部發(fā)病。土壤中的菌核大多分布在0～10厘米的土層中，菌核萌發(fā)的菌絲直接可從傷口侵入向日葵的根或根莖部位而發(fā)病。土壤表層的菌核都可產(chǎn)生子囊盤并釋放子囊孢子隨風(fēng)雨、氣流傳播到莖葉或花盤，可直接或從傷口侵入。病原菌在侵染過程中分泌草酸和酶類，促使寄主組織腐爛分解，出現(xiàn)病害癥狀。
防治措施
1.物理防治
發(fā)現(xiàn)病株，要立即拔掉銷毀，以防蔓延。菌核在土壤中可存活數(shù)年，一般3年后活力大部喪失，采取向日葵與禾本科作物輪作換茬，能減輕發(fā)病。輪作時間越長效果越好，不能與豆科、十字花科等作物輪作。
2.藥劑防治
①用40%紋枯利800～1000倍液，在向日葵現(xiàn)蕾前或在盛花期，噴灑植物的下部和花盤背面1～2次。
②用50%托布津可濕性粉劑1000倍液，在向日葵現(xiàn)蕾前或在盛花期噴灑1～2次。
③用50%速克靈500～1000倍液，在苗期或開花期噴灑，防治效果可達(dá)80%以上。
④當(dāng)氣溫達(dá)18～20℃、0～5厘米深表土含水量在11%以上、子囊盤開始出土?xí)r，是地面撒藥的最佳時期，每公頃可用70%五氯硝基苯30～45千克，加濕潤的細(xì)土150～225千克，摻拌均勻后撒在田間，可抑制菌核的萌發(fā)和殺死剛萌發(fā)的幼嫩芽管，抑菌率可達(dá)91.3%，防治效果達(dá)78.5%以上。
3.滴灌防治
①利用滴灌控制水量。利用膜下滴灌調(diào)節(jié)供水量，避免了低洼積水現(xiàn)象，控制田間濕度，從而降低向日葵菌核病的發(fā)生。
②利用滴灌進(jìn)行隨水施肥。膜下滴灌提高了作物抗病的能力，亦可做到適時適量，可省肥20%左右。膜下滴灌節(jié)水50%，減少深層滲漏，能較好地防止土壤次生鹽堿化。滴灌隨水施肥、施藥，既節(jié)約了化肥和農(nóng)藥，又減少了對土壤和環(huán)境的污染。?
向日葵列當(dāng)又稱毒根草、兔子拐棍，是1年生草本植物，屬雙子葉植物，列當(dāng)科。莖單生，直立，肉質(zhì)，有縱棱，淡黃色至紫褐色，地下部分為黃白色，高度不等，一般為20厘米，最高達(dá)50厘米左右。葉退化成鱗片狀，小而無柄，無葉綠素，螺旋狀排列于莖稈上。無真正的根，有短須狀的吸根伸入寄主根內(nèi)奪取營養(yǎng)?；ㄐ蚺帕谐删o密的穗狀，花小，為兩性花，每株有花20～70朵，最多達(dá)兩百余朵，花藍(lán)紫色，也有米黃、粉紅、褐色等，長10～20厘米；花冠合瓣，呈二唇形，上唇2裂，下唇3裂，呈曲膝狀；花萼5裂，苞葉狹長披針形；雄蕊4枚，2長2短，長的位于短的之間，著生在花冠內(nèi)壁，花絲基部黃色，其余部分白色；花藥2室，黃色，有白色細(xì)長的絨毛。雌蕊1枚，柱頭膨大呈頭狀，2裂，也有3裂，花柱彎，子房上位，由4個心皮合成一室，也有多到8個心皮合一室的，側(cè)膜胎座，胚株多數(shù)。朔果常2縱裂，內(nèi)含大量深褐色極小的種子。種子大小差異很大，一般長度為0.2～0.5毫米，寬度0.2～0.3毫米，種子不規(guī)則形，有縱橫網(wǎng)紋，重量極輕，千粒重僅1.22～4.17毫克。 [9]?
列當(dāng)?shù)蔫b定
1.室內(nèi)人工接種鑒定
人工接種鑒定采用富含有機質(zhì)的闊葉樹下土與細(xì)砂1∶1混勻，按每盆含列當(dāng)種子50毫克與配好的土混合均勻，置于小花盆中，每盆播2粒向日葵種子，保濕生長。兩周后，留苗1株，移入大盆中正常管理，秋天調(diào)查列當(dāng)寄生情況，3次重復(fù)。
2.田間自然侵染抗性鑒定
對列當(dāng)自然侵染鑒定點定為歷年列當(dāng)寄生率高的病田。參考西班牙科爾多瓦農(nóng)業(yè)發(fā)展研究中心病理試驗室使用的鑒定方法和抗性評價標(biāo)準(zhǔn)，鑒定材料單行種植，行長30米，3次重復(fù)，田間正常管理。向日葵收獲前，調(diào)查寄生率、寄生強度和寄生程度，寄生率低于10%，寄生強度小于1的材料為具有抗性。
列當(dāng)?shù)姆乐?/p>
1.不同的向日葵品種對列當(dāng)?shù)募纳潭让黠@不同，所以選用經(jīng)過鑒定在當(dāng)?shù)貙α挟?dāng)具有抗性的品種是防除列當(dāng)?shù)慕?jīng)濟有效措施。
2.對重茬、迎茬地實行一定年限的輪作倒茬。由于列當(dāng)?shù)姆N子在無寄主根的分泌物時不能萌芽，且在土壤中休眠期長達(dá)10年之久，而且列當(dāng)不寄生單子葉植物，所以對重發(fā)生田塊可改種非寄主作物，宜與麥類、甜菜、高粱、玉米、谷子、糜子等作物輪作，年限不少于6年。在受列當(dāng)危害的地區(qū)，種植向日葵的間斷周期不得少于5～6年。在輪作種植其它作物的田間，必須徹底鏟除向日葵自生苗。
3.及時鏟除田間列當(dāng)苗和向日葵自生苗。在列當(dāng)出土盛期和結(jié)實前中耕鋤草2～3次。由于列當(dāng)從向日葵開始形成花盤到成熟均可寄生出土，藥劑防治成本較高，因此，增加中耕次數(shù)、及時拔除列當(dāng)苗及向日葵自生苗是一項經(jīng)濟有效的防治方法。對不分枝列當(dāng)開花前要連根拔除或人工鏟除并將其燒毀或深埋。
4.嚴(yán)格檢疫制度，嚴(yán)禁從病區(qū)調(diào)運混有列當(dāng)?shù)南蛉湛N子。列當(dāng)靠種子傳播，其種子異常小，極易隨風(fēng)、雨、土壤以及人、畜、農(nóng)具等進(jìn)行傳播，尤其易隨換種或調(diào)種遠(yuǎn)距離傳播。因此，要禁止從發(fā)生列當(dāng)?shù)膮^(qū)域調(diào)運向日葵種子，以杜絕列當(dāng)蔓延傳播。
5.藥劑防治。用0.2%的2，4-D丁脂水溶液，噴灑于列當(dāng)植株和土壤表面，每667平方米用藥液300～350升，8～12天后可殺列當(dāng)80%左右。當(dāng)向日葵花盤直徑普遍超過10厘米時，才能田間噴藥，否則易發(fā)生藥害。在向日葵和豆類間作地不能施藥，因豆類易受藥害死亡。另外，在播種前至出苗前噴氟樂靈10000倍液于表土，或在列當(dāng)盛花期之前，用10%硝氨水灌根，每株150毫升左右，9日后即死亡。
6.生物防治。采用生物防治列當(dāng)國外已有成功的經(jīng)驗，如利用列當(dāng)鐮孢菌寄生和列當(dāng)蠅幼蟲取食列當(dāng)?shù)幕ㄇo和果實對消滅列當(dāng)都是很有希望的。前蘇聯(lián)用種蠅防治列當(dāng)，也收到了一定的效果。1981年我區(qū)使用鐮刀菌素“F798”防除瓜類列當(dāng)效果良好。吉林省白城地區(qū)研究人員發(fā)現(xiàn)有列當(dāng)寄生蠅（種名待定）寄生，有的地塊寄生率高達(dá)70%以上。
7.誘發(fā)列當(dāng)出苗后鏟除。根據(jù)列當(dāng)發(fā)芽離不開向日葵根系分泌物刺激的特點，可采用誘發(fā)列當(dāng)萌發(fā)的辦法進(jìn)行防治。此法可與輪作相結(jié)合防治列當(dāng)。在列當(dāng)危害嚴(yán)重的春播玉米田內(nèi)，將另一塊地高密度播種的向日葵在列當(dāng)正常萌發(fā)出土?xí)r期將向日葵苗連根拔起，趁鮮嫩時切短搗碎，施入玉米行間的壟溝里，覆土掩埋，誘使列當(dāng)種子萌發(fā)，結(jié)果列當(dāng)種子萌發(fā)后由于沒有寄主而后全部枯死，如此連續(xù)進(jìn)行2年則可將田間積蓄的列當(dāng)種子全部消滅。
防治方法：
⑴每公頃農(nóng)田用2.50%溴氰菊酯乳油200-375毫升或20%殺滅菊酯乳油300-450毫升，加水450-600千克稀釋后噴霧；
⑵用2.50%敵百蟲粉或0.04%除蟲精粉噴撒幼苗，每公頃用藥20-25千克；
⑶用50%辛硫磷乳油或50%殺螟松乳油500-1000倍液噴霧。
防治方法：
⑴用2.50%敵百蟲粉或2%殺螟松粉噴撒；
⑵用90%敵百蟲乳劑1000倍液噴霧。
防治方法：
⑴用2%殺螟松或2%百治屠粉劑噴撒，每公頃用藥15-23千克；
⑵用35%或50%甲基硫環(huán)磷乳油500-800倍液噴霧；
⑶把榆樹帶葉的枝條剪成60厘米長，浸在40%久效磷或50%甲胺磷50倍液中10小時，在下午2時后插到向日葵地里，每公頃插200-300枝即可。
防治方法：
⑴用1.50%甲基1605粉劑，每公頃用藥15-23千克，對細(xì)潮土230-300千克制成毒土，混合均勻后撒在幼苗的周圍；
⑵用80%敵敵畏乳油1200倍液噴霧。
防治方法：
⑴用1.50%甲基1605或0.04%除蟲精粉防治，每公頃用藥30千克；
⑵用50%甲胺磷乳油500-1000倍液噴霧。
防治方法：
⑴噴撒2.50%敵百蟲粉或5%西維因粉，每公頃用藥30千克；
⑵用90%晶體敵百蟲1000-1500倍液噴霧防治，每公頃用藥液300-400千克。
1、缺水
據(jù)實驗證明，率和水分有關(guān)系，在水分充足的情況下，一般空殼率只有3%-4%，而水分不足的情況下，空殼率可達(dá)35%以上，甚至全部空殼。所以在向日葵生長時要提高充足的水分，尤其在花盤時期，這時的需水量達(dá)整個生長階段需水量的一半至60%左右，水分不足，種子發(fā)育不良，造成空殼。
2、授粉不佳
向日葵時異花授粉作物，這也造成它常常是通過蜜蜂、昆蟲來授粉，但在低溫或陰雨天時，蜜蜂和昆蟲的活動力少，造成空殼率上升。
1、加強肥水管理
在向日葵的蕾期和花期的需水量較大，我們就要在這時提供充分的水分，否則植株缺水，空殼率會增加。另外除了澆水外，肥力也是必不可少的，據(jù)研究表明，向日葵每出產(chǎn)50公斤葵籽，就需一定的數(shù)量的肥料，否則葵籽生長不良，易干癟。
2、人工授粉
既然向日葵時異花授粉作物，那進(jìn)行人工授粉是必要的，這樣才能提高結(jié)實率，降低空殼率。人工授粉一般在早晨上午，切不可在正午陽光最為強烈時，授粉時如遇陰雨天氣，要做好避雨措施，以免雨水沖刷導(dǎo)致授粉失敗。
