蘭花是珍貴的觀賞植物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全世界有七百多個(gè)屬、二萬多個(gè)種，每年還發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)出不少新品種。在植物分類學(xué)上，國蘭屬單子葉多年生蘭科植物。
目
錄
為多年生草本植物。根肉質(zhì)肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭，外包有葉鞘，常多個(gè)假鱗莖連在一起，成排同時(shí)存在。葉線形或劍形，革質(zhì)，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數(shù)苞片?；▋尚裕叻枷??；ü谟?枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質(zhì)較厚，先端向內(nèi)卷曲，俗稱捧。下面1枚為唇瓣，較大，俗稱蘭蓀。
蘭花是珍貴的觀賞植物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全世界有七百多個(gè)屬、二萬多個(gè)種，每年還發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)出不少新品種。在植物分類學(xué)上，國蘭屬單子葉多年生蘭科植物。國蘭主要為春蘭、蓮瓣蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭、春劍七大類，有上千種園藝品種。中國屬于原產(chǎn)地、也有返銷自中國臺(tái)灣、日本。
國蘭正常的開花形態(tài)是由外輪（主瓣、副瓣）、內(nèi)輪（捧心、舌）各三瓣，再加上處于中心部位的蕊柱（俗稱鼻）構(gòu)成。凡發(fā)生與此正?；ㄐ尾煌儺惖?，或呈現(xiàn)瓣數(shù)增多，或發(fā)生蝶化現(xiàn)象，《蘭蕙小史》統(tǒng)稱為“奇種”。該書僅收錄春蘭奇種五種（綠云、四喜蝶、和合、蕊蝶、素蝶），蕙蘭只有一種（舞蝶），合計(jì)不過六種。由于當(dāng)時(shí)蘭界的欣賞觀念與興趣側(cè)重于正格的梅、荷、水仙與素心瓣型，反而將奇種蝶瓣打入“次品”與“下品”，這是當(dāng)今蘭友難以理解的。自從20世紀(jì)80年代進(jìn)入改革開放的經(jīng)濟(jì)建設(shè)時(shí)期以來，隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，養(yǎng)蘭隊(duì)伍不斷壯大，國蘭事業(yè)日益興旺。人們的賞蘭情趣在養(yǎng)蘭實(shí)踐中悄悄地發(fā)生著潛移默化的變化。奇種蝶瓣的欣賞價(jià)值逐步被人們發(fā)現(xiàn)。越來越引起人們的高度重視。被發(fā)掘出的品種可以說是日新月異、五彩繽紛，博得了眾多蘭友的青睞與喝彩。其數(shù)量也越來越多，形成了一個(gè)琳瑯滿目、千姿百態(tài)的“奇種蝶瓣”大家族，大致可分為三種類型：
多瓣奇花型
外三瓣或內(nèi)輪三瓣發(fā)生瓣數(shù)增多的變異，謂之多瓣奇花型。如春蘭“綠云”，既可開成正格荷瓣，有時(shí)也可開成多瓣奇花——外瓣增至4-5枚，內(nèi)輪捧心增至3-4枚，唇瓣2-3個(gè)。又如“春蘭·奇花”○1、“春劍·花蕊夫人”○2等均為花型奇特的多瓣奇花。再如“春劍·彩玉嬌”○3、“蓮瓣蘭·倚天奇蝶”○4等為多瓣多舌奇花。
蝴蝶型
在國蘭中，外輪與內(nèi)輪（各三瓣）在數(shù)量上并未增多，卻發(fā)生唇瓣化（蝶化）變異，外輪副瓣發(fā)生蝶化變異的為外蝴蝶，內(nèi)輪捧心發(fā)生蝶化變異的稱為內(nèi)蝴蝶。現(xiàn)分別介紹如下：
1、內(nèi)蝴蝶——內(nèi)輪捧瓣發(fā)生蝶化變異，其原綠色瓣心變異成白色，并點(diǎn)綴有艷麗的紅色斑塊，謂之內(nèi)蝴蝶，俗稱“內(nèi)蝶”，或稱“里蝶”。顯示出既對(duì)稱又勻稱的藝術(shù)美，與原有的唇瓣合成三舌，以蕊柱為中心，向三面伸展，舌面均綴有紅斑，鮮艷奪目，分外嬌美。
內(nèi)蝴蝶兩片捧心的前端普遍向上翻，形似貓耳朵而命之曰“貓耳捧”，其形態(tài)卻并非千篇一律，可說是千姿百態(tài)。如“江南蘭王”沈淵如于1959年選育的“梁溪蕊蝶”，其貓耳捧四周呈現(xiàn)白色唇化現(xiàn)象，捧內(nèi)綴有紫紅色斑塊與條紋，捧上端各有1-2個(gè)紫紅點(diǎn)，酷似螳螂的眼睛，別具一格，令人“刮目相看”。有的兩只貓耳捧周圍鑲著銀邊，捧內(nèi)蝶化變異呈紫黑色，活脫似黑貓的雙耳，命名為“黑貓蕊蝶”。有的貓耳捧形似虎，取名“虎蕊蝶”。有的花貌似豹，稱作“豹蝶”。也有的狀若元寶，叫做“元寶蝶”
野生蘭花生長在背陰、通風(fēng)、不積水的山地，因此栽培基質(zhì)要求：通氣、松軟、漏水性好，呈微酸性。
最佳生長溫度是18--30℃，5 ℃以下，35 ℃以上生長緩慢，生殖生長期為5--18 ℃ 。蘭花在空氣相對(duì)濕度60--70%時(shí)生長良好，過干或過濕都易引發(fā)蘭病。
蘭花喜陰畏陽。早晨可讓陽光直射蘭草,但過后應(yīng)50%--90%的遮光網(wǎng)遮擋陽光。若過分照射陽光，則會(huì)可能
灼傷蘭葉，甚至造成失水、死亡。
控制水分是養(yǎng)好蘭花的最根本條件。除發(fā)根、發(fā)芽期、快速生長期需要較多的水分外，其他時(shí)間消耗水分較少。若水分過多，造成土壤積水，阻塞根部呼吸，就易爛根。蘭花是喜雨而畏澇，喜潤而畏濕。
蘭花喜歡流通和沒有污染的空氣。養(yǎng)蘭場所要遠(yuǎn)離煤氣、油煙，遠(yuǎn)離塵土飛揚(yáng)之地。
蘭花喜歡清淡，施肥寧淡勿濃。
買來裸根蘭苗后，首先要用清水浸泡，使干癟的肉質(zhì)根飽滿不見皺紋為度，然后將根洗凈，并剪去腐朽根，晾至根發(fā)白稍軟，即可用蘭花泥或食用菌培養(yǎng)基質(zhì)的廢棄物或煤爐灰加腐葉上栽植。盆土也可到山上樹底下或石縫間挖取經(jīng)多年風(fēng)化的壤上，再混入河沙以利于透氣透水，確保不板結(jié)。培養(yǎng)上均需消毒，可曝曬三四天，也可用鍋燒熱消毒。上盆時(shí)忌深植，以假鱗莖露出土面2/3為宜。栽植后不要馬上澆水，放蔭涼處兩天后澆透水，每盆栽10株左右。
“氣”為蘭之命根，無論地上地下部分都要通氣。盆底墊一層3厘米厚的木炭或沙石。保持盆土疏松，澆水不可過多，宜多噴葉面水和地面水以增加空氣濕度。5——1O月注意遮蔭，不可陽光直曬，但可多照晨光。特別是在花芽分化期，即開花前的六七個(gè)月，要放置窗臺(tái)或陽臺(tái)接受陽光，以促進(jìn)花芽分化。長出新葉后，每月施以磷、鉀為主的稀薄液肥一次，花謝后增施一次。葉顯黃而薄是缺肥。葉顯黑綠而葉尖發(fā)焦是肥過多。
多年來，人們?cè)谥蔡m實(shí)踐中積累了不少經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)舉例如下：
1．解決這個(gè)“氣”字，首先在容器和土、肥上下功夫。一是用縫隙窄于筷子，并有底腳的塑料字紙簍，將燒紅的鐵條在簍底烙3——4個(gè)約1厘米直徑大小的洞孔漏水。然后按簍的高矮剪下塑料紗網(wǎng)把簍內(nèi)壁圍一圈，免于漏土。在這樣的簍內(nèi)植蘭，可解決植株不透氣、易積水的問題。也可取礦泉水瓶或可樂瓶的上下兩部分，鉆上與盆孔一般大的孔，扣在盆孔上，在其四周加培養(yǎng)土后栽上蘭苗。二是購來的蘭苗，若是根還白凈時(shí)，可栽在漚黑的鋸末中，比栽在磚、瓦碎片中好。若是肉質(zhì)根已干枯，只剩下蘆頭，只要沒皺縮且含有綠意，則栽在磚、瓦碎片中好，因磚、瓦碎片比鋸末的透水性和透氣性強(qiáng)，對(duì)受傷較多的蘭苗更適宜。三是把芒桿、蘆桿、米碎樹等小葉雜木曬于燒成灰，冷后直接放在蘭花盆面上，厚度3厘米左右，不放其它肥料。翌年把原有草木灰除去，再鋪放新的。每年如此，可使蘭葉色澤青綠，葉片厚而硬，苗粗壯，分蘗多，花比正常的多1——2箭，花色純正，病毒也較少。
2. 讓折倒的蘭葉復(fù)原。蘭花畏風(fēng)，但它又適宜在空氣流通的環(huán)境中生長。風(fēng)大會(huì)使葉片折裂、萎縮或下垂變脆。如果蘭葉中上部折倒，可用1厘米寬的透明塑料粘膠紙粘住折倒部位的兩面；如果蘭葉折倒在基部，可在基部折倒處貼上一根牙簽，再用透明塑料粘膠紙纏住基部。經(jīng)50——70天，蘭葉就能自行立起，并將粘膠紙揭去，牙簽去掉。
3．酸牛奶和豆?jié){可使蘭花快速復(fù)原。蘭花移栽后，根系往往受到不同程度的損傷而導(dǎo)致生長衰弱。所以，當(dāng)蘭花種下一周、盆面干燥時(shí)，在蘭盆邊緣均勻澆人煮沸消毒并兌水2/3的酸牛奶或豆?jié){，使栽培基質(zhì)完全浸透，在春、夏、秋三季約一周后即可恢復(fù)生機(jī)。此后每隔一周再澆施一次，濃度適當(dāng)?shù)托?，可以加速蘭株生出新根，而且?guī)缀蹩每脧?fù)原。
4．養(yǎng)蘭地方種盆蔥，龍膽紫巧治蘭花病。蔥的氣味能殺死一些病菌，使蘭葉蔥茂，蘭花更加芬芳。萬一蘭花的葉片上患了黑斑病，可用龍膽紫（俗稱紫藥水）或高錳酸鉀飽和溶液涂搽葉片的黑斑處。涂搽一次，斑塊即不再擴(kuò)展。蘭花的抗寒能力較差。因此，當(dāng)白天氣溫降至3℃左右時(shí)，則應(yīng)將蘭花移入室內(nèi)5——15℃有陽光的地方。春蘭、蕙蘭、建蘭耐寒性稍強(qiáng)，越冬室溫在5℃左右；墨蘭、寒蘭越冬室溫宜在10℃左右。過低不易防凍，過高花莖生長慢。越冬期間，蘭花處于體眠或緩慢生長階段，盆土微潮即可，應(yīng)停肥，只有冬季開花的墨蘭，才適當(dāng)多澆一些水，最好澆發(fā)酵的淘米水，既是澆水又是施肥，不傷根。
蘭花每年僅發(fā)新根新葉一次，生長比較緩慢。一般品種，二三年分株換盆一次；珍貴品種，三四年分株換盆一次。一般以在花朵凋謝的半月后分株換盆好，這樣既不影響下次開花，也不損傷葉芽，還可通過分株，促進(jìn)葉芽分蘗。換盆時(shí)，注意蘭花不宜保留宿土，要輕拍土坨抖散土層，亮出根部，并用清水洗凈晾干后再栽。如須分株，則可用剪刀順其脈絡(luò)，分作若干簇，每簇保留三個(gè)芽，都應(yīng)具有老根和新株，同時(shí)具備4個(gè)假鱗莖，剪口用炭灰、草木灰或硫磺粉涂抹防腐，放蔭涼處3——4小時(shí)，待根發(fā)白干燥再分栽上盆。
①從健康的母株上分株種植，嚴(yán)禁使用病盆基質(zhì)，基質(zhì)使用前要在烈日強(qiáng)光下曝曬2-3天，或先用殺菌劑作消毒處理。
②保持栽培環(huán)境排水通風(fēng)良好，降低空氣濕度，保證陽光充足，增施磷鉀肥，提高植株抗性。
③發(fā)現(xiàn)蘭株葉片上有病斑時(shí)，應(yīng)馬上剪除銷毀。如病斑發(fā)展到生長點(diǎn)，則應(yīng)整株帶盆隔離，并盡量避免噴霧給水，改用盆面澆灌。病患組織切除后，傷口用波爾多液涂抹，并用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡蘭株5分鐘，用流水清洗后在陽光下曬15分鐘，再用經(jīng)過消毒的花盆、基質(zhì)重植。待基質(zhì)偏干時(shí)，用2000倍硫酸鏈霉素溶液作定根水澆根。對(duì)于周圍健康的植株，可定期噴灑30.3%四環(huán)霉素2000倍液，或10%鏈四環(huán)霉素1000倍液，或68.8%多保鏈霉素1000 倍，均有顯著的預(yù)防效果。
④在蘭株易發(fā)病季節(jié)，用72%的農(nóng)用硫酸鏈霉素、硫酸氯霉素可濕性粉劑2000倍液，或20%的葉枯寧、殺枯凈可濕性粉劑300 倍液，定期噴灑預(yù)防。
北方冬季最低溫度不低于5℃。生長期喜半陰，冬季要求陽光充足，但忌陽光直射。春蘭耐寒力強(qiáng)，寒蘭耐寒力稍弱，墨蘭不耐寒。冬季國蘭處于相對(duì)休眠期，應(yīng)少澆水。如果換盆時(shí)施足了基肥，則不需要追肥，否則可以追施液肥，掌握薄肥勤施的原則，開花前后停止追肥。蘭花宜擺放在通風(fēng)良好之處，空氣悶熱易引起病害。
國蘭生長的好壞與日常管理關(guān)系密切，國蘭的日常養(yǎng)護(hù)管理主要包括水分管理、光照管理、溫度管理、施肥管理等四個(gè)方面。
國蘭喜濕潤忌澇漬，澆水量應(yīng)根據(jù)季節(jié)而定。冬春季氣溫偏低，澆水宜少，每7～10天澆一次即可。而夏秋季溫度較高、陽光猛烈，水分增發(fā)量大，宜多澆水，一般3～4天澆水一次。
蘭花澆水方式有灌水、灑水兩種。灌水是指用大量的水灌入盆中，以沖掉盆內(nèi)寄存的殘留農(nóng)藥或肥料，并將污濁空氣沖出，同時(shí)是蘭株補(bǔ)水的主要途徑。灑水就是用水灑濕地面和葉面，可增加蘭棚空氣濕度，降低蘭棚溫度。
1、灌水
判斷何時(shí)進(jìn)行灌水的方法是，用手輕挖栽培基質(zhì)深約3厘米，如發(fā)現(xiàn)該處基質(zhì)較干即可進(jìn)行灌水。正常情況下，氣溫高多灌，氣溫低少灌。
灌水時(shí)要注意兩點(diǎn)：一是要灌透，直到花盆底部有水流出為止，防止出現(xiàn)“半截水”而影響蘭株的正常生長；二是水壓不要打開太大，以防把葉片弄折，可將花灑接在水管上灌水。灌水時(shí)花灑位置應(yīng)靠近基質(zhì)，從側(cè)面進(jìn)行澆灌，不能當(dāng)頭淋下，防止蘭株心葉積水而導(dǎo)致爛心。
2、灑水
灑水主要在夏秋季氣溫較高時(shí)進(jìn)行。灑水時(shí)把水閥打開，用手捏住水管出水口，讓水盡量散開，形成水霧狀對(duì)葉面進(jìn)行噴灑，以葉面灑濕為宜。夏秋晴朗高溫天氣每天需灑一次葉面水；冬春季節(jié)一般3～4天灑一次，陰雨天氣不要灑水，低溫季節(jié)應(yīng)在中午氣溫稍回升時(shí)再進(jìn)行灑水。
國蘭在陰涼的環(huán)境下才能生長良好，人工栽培時(shí)需要進(jìn)行遮陰種植，通常使用遮光率為60%～80%的遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮光。
1、夏秋光照管理
在光照強(qiáng)烈的夏秋季節(jié)，經(jīng)常需要覆蓋兩層遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮光，一層遮陽網(wǎng)是固定在花棚上的，遮光率一般為60%左右，不必每天進(jìn)行收展；而另一層遮陽網(wǎng)則是活動(dòng)的，遮光率為75%左右，在晴好的天氣下，活動(dòng)的遮陽網(wǎng)一般在上午9點(diǎn)開始展開遮陽，傍晚太陽下山前把它收起。陰天或下雨天活動(dòng)的遮陽網(wǎng)需要收起不必展開。
2、冬春光照管理
冬春季節(jié)由于光照較弱，溫度較低，由于覆蓋有薄膜進(jìn)行保溫，一般使用一層遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陰即可。
國蘭生長的最適溫度為20℃～28℃，溫度過高或過低都不利于國蘭的生長。
1、夏秋溫度管理
夏秋季節(jié)蘭棚常常溫度過高、濕度過小，可通過對(duì)蘭花灑葉面水來進(jìn)行降溫、增加濕度，一般在棚內(nèi)溫度超過30℃、濕度低于65%時(shí)就需要進(jìn)行灑水。同時(shí)要注意加強(qiáng)通風(fēng)降溫降濕，夏秋季節(jié)可全天打開花棚南北兩邊的大門通風(fēng)換氣。
2、冬春覆蓋薄膜保溫
冬天冷空氣較頻繁，花棚需覆蓋薄膜進(jìn)行保溫，一般在每年的10月底11月初溫度開始下降時(shí)覆蓋，直到第二年3月底溫度回升時(shí)再拆除。
國蘭種植一般不用施基肥，追肥的方法有灌水溶性肥、噴葉面肥、施顆粒肥三種。國蘭進(jìn)行灌肥和噴葉面肥時(shí)通常使用花多多水溶性系列肥，而施顆粒肥時(shí)多采用奧綠肥或康寶顆粒肥。
1、灌肥
春夏季灌肥濃度一般為1500倍，每月灌1次左右，以高氮肥和氮磷鉀比例為1：1：1的平均肥為主；而秋冬季節(jié)灌肥次數(shù)較少，灌肥濃度可適當(dāng)提高，以高鉀肥和高磷肥為主。灌肥時(shí)可使用花灑進(jìn)行灌肥，灌肥速度一般是在每盆花上停留1～2秒的時(shí)間，灌肥時(shí)把噴頭放置在離花盆較近的位置，從側(cè)面向花盆內(nèi)噴射到材料上，避免因噴到葉片而影響灌肥效果。
2、噴葉面肥
葉面肥一般每月噴1～2次，濃度為1500～2000倍。噴葉面肥時(shí)可使用噴霧器或電動(dòng)噴霧機(jī)進(jìn)行。在使用電動(dòng)噴霧機(jī)進(jìn)行噴肥時(shí)，先把高壓水管的一頭接到電動(dòng)噴霧機(jī)上，水管的另一頭接上噴槍，噴肥時(shí)噴槍應(yīng)與水平面呈45度角，控制噴肥速度，不能過快，可在噴槍覆蓋的范圍停留2～3秒鐘，主要噴葉片的背面。
3、施顆粒肥
顆粒肥一般每年施2次，第一次在4～5月進(jìn)行，第二次在10～11月進(jìn)行，年底需要進(jìn)行換盆的第二次顆粒肥可不用施。施肥時(shí)用專用的勺子盛適當(dāng)數(shù)量的肥料，每盆花放5克左右，沿花盆邊緣緩緩放入，不能讓肥料掉跌落在葉片、假鱗莖及新芽上，以免傷及新芽及蘭株。
由于國蘭對(duì)肥料較為敏感，只有合理地施肥才能使蘭花長出健壯的植株和漂亮的線藝。新芽生長前期多施平均肥，而在花芽孕育期則應(yīng)多施高磷、高鉀肥，線藝蘭要少施氮肥，以防線藝退化。施肥過后不能馬上噴灑農(nóng)藥防治國蘭病蟲害，應(yīng)經(jīng)過澆水后才可噴灑農(nóng)藥，否則易導(dǎo)致植株受到損傷。
