黃唇魚(yú),屬硬骨魚(yú)綱鱸形同石首魚(yú)科,閩粵人稱金錢鮸、金錢猛魚(yú),又名(魚(yú)高).黃唇魚(yú)體長(zhǎng)、側(cè)扁,尾柄細(xì)長(zhǎng).近海暖溫性稀有底層魚(yú)類,棲息于近海水深50——60米海區(qū),幼魚(yú)棲息于河口及其附近沿岸, 分布于東海和南海北部.為肉食性魚(yú)類,以小型魚(yú)類和蝦、蟹等大型甲殼類為食,幼魚(yú)則以蝦類為食.
黃唇魚(yú)是中國(guó)的特有魚(yú)種,屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物.2006年世界自然保護(hù)聯(lián)盟(IUCN)紅色名錄列為極危.未列入瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約(CITES)附錄中.
黃唇魚(yú)成年后體長(zhǎng)一至一點(diǎn)五米,重十五至三十公斤.最大可達(dá)五十余公斤.體背側(cè)棕灰?guī)С赛S色,腹側(cè)灰白色.胸鰭基部腋下有一個(gè)黑斑,背鰭鰭棘和鰭條部邊緣黑色,尾鰭灰黑色,腹鰭和臀鰭淺色黃唇魚(yú)是中國(guó)的特有魚(yú)種,體長(zhǎng)、側(cè)扁,尾柄細(xì)長(zhǎng)、吻突出,頭部被圓鱗、體被銀元般櫛鱗,體背側(cè)棕灰?guī)С赛S色,腹側(cè)灰白,胸鰭腋下有一黑斑;眼似銅鈴,上側(cè)位;口端位,斜裂;牙細(xì)小,上額外行牙和下額內(nèi)行牙擴(kuò)大;背鰭連續(xù);臀鰭第二鰭棘粗長(zhǎng),尾鰭楔形.為名貴珍稀魚(yú)類.
黃唇魚(yú)賣出天價(jià)背后的原因
是因?yàn)轸~(yú)膘等有高昂的藥用價(jià)值.
治療不孕不育
黃唇魚(yú)的魚(yú)鰓、魚(yú)鱗也被傳有很高的藥用價(jià)值,據(jù)說(shuō)還能治療不孕不育,所以這么算下來(lái),一條魚(yú)報(bào)價(jià)幾百萬(wàn)還有市場(chǎng),也就不足為奇了.現(xiàn)場(chǎng)還有一位不愿透露姓名的商販稱自己小時(shí)候有吃過(guò)這種魚(yú)的魚(yú)肉."和黃魚(yú)差不多,但因?yàn)閭€(gè)頭大,吃起來(lái)肉質(zhì)比較粗糙,沒(méi)有黃魚(yú)肉細(xì)膩好吃.
藥用價(jià)值高
老漁民介紹,解放前,溫州沿海各地常捉到黃唇魚(yú),視為上等補(bǔ)品,尤其魚(yú)膘(俗稱"魚(yú)膠")甚為珍貴,素有"貴如黃金"之說(shuō).據(jù)說(shuō)魚(yú)膠有滋補(bǔ)肝腎功能,止血效果極好.
研究表明,黃唇魚(yú)肌肉和鰾的營(yíng)養(yǎng)成分都屬于高蛋白、低脂肪類型,具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.肌肉和鰾的不飽和脂肪酸含量較豐富,與飽和脂肪酸含量的比值分別為1.45和1.51,含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等.
黃唇魚(yú)有什么藥用價(jià)值?
黃唇魚(yú)為什么這么貴 黃唇魚(yú)有什么藥用價(jià)值
研究表明,黃唇魚(yú)肌肉和鰾的營(yíng)養(yǎng)成分都屬于高蛋白、低脂肪類型,具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.肌肉和鰾的不飽和脂肪酸含量較豐富,與飽和脂肪酸含量的比值分別為1.45和1.51,含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等.
民間還流傳其魚(yú)鰓魚(yú)鱗可治療不孕不育,魚(yú)膠(魚(yú)鰾的干制品)有滋補(bǔ)肝腎、止血的功效.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明魚(yú)鰾可用于治療結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧等癥,且對(duì)防治過(guò)敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效.
魚(yú)膠滋補(bǔ)肝腎的特殊功效,賽如高麗(參),止血甚佳,尤對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效.故從前一般漁村若捕到黃唇魚(yú),舉村慶賀,分而食之.并將魚(yú)鰾曬干珍藏,以供產(chǎn)婦出血時(shí)之急用.
唇魚(yú)各個(gè)部位價(jià)值不同,最具價(jià)值的是其魚(yú)膘.一條黃唇魚(yú)一般都要按魚(yú)肉、魚(yú)肚細(xì)分賣.通常,魚(yú)肉都會(huì)轉(zhuǎn)賣給高檔酒店供食客食用,一斤大約2000——3000元.魚(yú)膘和魚(yú)頭可作藥材,通過(guò)層層轉(zhuǎn)手,最后流入藥材商和藥店."黃唇魚(yú)的鮮膠(注:魚(yú)膘)就是同等重量的黃金價(jià)格也難望其項(xiàng)背",該水產(chǎn)專家說(shuō),黃唇魚(yú)在廣東一帶俗名黃金魚(yú),所言非虛.
據(jù)了解,黃唇魚(yú)在中國(guó)是二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,還被列入瀕危野生動(dòng)植物國(guó)際貿(mào)易公約(CITES)附錄中.黃唇魚(yú)是在世界自然基金會(huì)挑選的"海洋十寶"中的一員,是當(dāng)中最瀕危,但被關(guān)注程度卻最低的一寶.
